Deivde Davson, Suellen Farias, Raimundo e Najara Dantas e Raryson Dantas (Foto: Andrea Rego Barros)
O restaurante Entre Amigos foi inaugurado quarta-feira, à noite Rooftop do RioMar com um jantar de fazer inveja a Apicius, reunindo jornalistas, blogueiros e influenciadores de noticias. O Entre Amigos ocupa dois andares do mall e tem uma vista fantástica do Recife. O projeto foi dos arquitetos Zezinho e Turibio Santos. Recebendo os convidados estavam Raimundo e Najara Dantas (muito elegante num modelo marron) e o filho Raryson.
O chef Wendel Vasconcelos (Foto: Fernando Machado)
Sheila Wanderley, João Alberto e Raryson Dantas (Foto: Fernando Machado)
A mestre de cerimônia foi a jornalista Michele Cruz. Tivemos um show com Enddi declamando o cordel Entre Amigos – Bode Praia, Rio e Mar, e com o subtítulo Cinco estrelas no peito e cinco casa no Coração, escrito por Arthur Cardoso e ilustrações de Pablo Borges e Arthur Cardoso. Falaram Raimundo Dantas, Danielly Halinski, Suellen Farias e Valter Lima.
João Alberto, Fernando Castilho, Paula Losada e Laurindo Ferreira (Foto: Fernando Machado)
Najara Dantas, Flavia de Gusmão e Raimundo Dantas (Foto: Fernando Machado)
O speech de Raimundo, visivelmente emocionado, foi bonito onde ele nos levou a um passeio por meio da história do Entre Amigos. Participaram do jantar cerca de 100 pessoas. O menu grifado pelo Che paraense Wendel Vasconcelos, constou de caldinhos (camarão, bode e feijão), dadinhop de tapioca com charque e mel picante, mini bobó de camarão com farofinha de dendê, carpaccio de filé com molho Dijon e torradas, pastel misto de carne e queijo e ceviche sete mares como entrada.
Thais Neves e Michelle Cruz (Foto: Fernando Machado)
Antonio Tiné e Cleodon Coelho (Foto: Fernando Machado)
Os pratos principais foram carne de sol de bode com risoto de abobora e penne ao Gamberi, camarão, cogumelos e natas. E como sobremesa meringata (creme de chcolate branco, suspiro e frutas vermelha, além de mini cartola, regato de chá verão (leve refresante e ácido água de coco, chá de hibisco e mix cítrico) e Sol de Sertão (leve, refrescante e ácido água de coco, chá de hibisco e mix cítrico).