A aniversariante Monica Cavalcanti (Foto: Fernando Machado)
Grande parte da sociedade pernambucana prestigiou quinta-feira, o aniversário da executiva Mônica Cavalcanti. Poucas vezes vi tantos nomes de peso num encontro. Parecia que estava numa festa dos tempos de glamour. Tudo aconteceu no terraço do Espaço Dom, no Pina, que se debruça para o Rio Capibaribe, dando ao cenário uma vista linda do Recife.
Edmée Souza Alves e Fátima Malta (Foto: Fernando Machado)
Ana Elizabeth Simon, Mary Queiroz e a filha Carola (Foto: Fernando Machado)
A decoração grifada por Fabiano Reis e Sílvio Medeiros estava linda. O eles usaram e abusaram do verde. Quando destacamos cristal verde, e uma variedade de folhagens de a gente parar admirando tudo. Na mesa onde estava o bufê mais verde, tendo rosas brancas surgindo daquele mundo fantástico. Não esquecer que os limões deram um contraste incrível. Tudo perfeito! Antes de cantar os parabéns, pelo coral de 130 vozes, Mônica fez uma saudação.
Nina Moraes e sua mãe Dodora Moraes (Foto: Fernando Machado)
A executiva Patrícia Batista (Foto: Fernando Machado)
Foi um resgate de alegria. O bolo assinado por Jéssica Pires estava de fazer inveja a Apicius. Como fundo musical teve o piano de Lucio Azevedo e um show com Cibele do Cavaco. A danada canta muito e sapecou muito sem esquecer o frevo de Capiba, dando o toque de carnaval ao ambiente. As convidadas dançaram, no dancing improvisado, como se fosse à última vez de suas vidas. Os animadores de Petequinha Eventos, vestidos de sambistas deram um toque especial à animação.
Regina Lundgren, Selma Bragança e Eliane Machado Costa Albuquerque (Foto: Fernando Machado)
Fátima Beltrão e a filha Carol Rocha (Foto: Fernando Machado)
O bufê da Arcádia estava de a gente comer de joelhos para São João Bosco. No cardápio canapés de camarão, caviar, lagosta e roquefort; ceviches de camarão no azeite, peixe branco no limão siciliano, como acompanhamentos tortilha pernambucana, guacamole sunomono, cubos de manga, gergelim, lascas de gengibre chips de batata doce shoyu. Ainda salada de maçã verde crocante com lagosta, salada primavera, brie folhado com geléia, burrata temperada com tomate confit e molho pesto.
As irmãs Paula e Flávia Jucá (Foto: Fernando Machado)
Monica Cavalcanti entre os animadores Wesley, Jorge Siqueira, Paulo e Wellington (Foto: Fernando Machado)
Também cheescake de tangerina com geleia de laranja, quiche de gorgonzola com pêra, patês de fígado de ave com geleia de pimenta. Terrine de azeitona, terrine de salmão, terrine de queijo com flores comestíveis e damasco. Rocambole frio de bacalhau, pães, torradas e chips. Ainda farfalle tricolor, linguini com os molhos Pomodoro, quatro queijos, camarão, cogumelo e pesto, camarão tailandês ao molho teriyaki, arroz de pato com laminas de manga grelhada e fios de alho-poró dourado. E como sobremesas pêra com calda quente de chocolate e sorvete de menta ou pistache.