Nadja e José dos Santos (Foto: Fernando Machado)
Claudio Manoel, Nadja Pena dos Santos e César Santos (Foto: Fernando Machado)
Nadja e José dos Santos reuniram os amigos, sábado na sua residência das Graças, que parece um santuário de antiguidades, cercado fruteiras e flores, para almoço. O motivo do encontro foi comemorar os 97 anos do dono da casa. O cardápio de a gente comer de joelho para São Tiago de Compostela foi dividido entre o Chef Claudio Manoel e a quituteira Nadja Pena dos Santos. Dois monstros sagrados da nossa gastronomia. Quando terminou à festa os convidados já estava pensando no próximo encontro.
Beth Ithamar entre a neta Cecilia e a nora Raquel Marques Passos (Foto: Fernando Machado)
César Santos e Lou Melo (Foto: Fernando Machado)
Como entradas tivemos sarapatel, camarão empanado, lagosta com manteiga com alcaparra, pastel de festa, filé de agulha empanado com mostarda, caldinho de camarão, caldinho de jerimum com gengibre by Claudio Manoel. Para o almoço foi servido cabrito guisado, legumes grelhados, maminha ao forno, vatapá, farofa de cuscuz e farofa carioca by Nadja. Para sobremesa bolo de laranja, ambrosia, bolo de abacaxi com queijo do reino, pudim de leite e bolo de chocolate.
Flora de Lima e José dos Santos (Foto: Fernando Machado)
Pedro Henrique dos Santos, Adriana Ornaghi, Nadja Pena dos Santos e Ricardo Ornaghi (Foto: Fernando Machado)
Já passava das 18h, quando um coral de 90 vozes cantou os tradicionais parabéns para você. Depois Zé Santeiro, como também conhecido, cortou o bolo de dois andares by Magali Negromonte. Tudo isso foi regado a vinhos chilenos (Gato Preto e 120); uísque Old Parr, Chandon Brut, cerveja Heineked, sucos de cajá cultivado na Maison, e pinha. E assim se passou à tarde, com os olhos se enchendo de bom gosto e a boca se fartando de gosto bom.
Pedro Henrique e sua avó Nadja dos Santos (Foto: Fernando Machado)
Flora de Lima e José Ferreira de Carvalho (Foto: Fernando Machado)