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Fernando Machado

Anotações do Cotidiano

Quem prestou a última prova do Enem poderá se candidatar, a partir de 2024, via SiSU, a uma das vagas ofertadas no curso de licenciatura em Música da Universidade Federal de São Carlos. Antes, os candidatos tinham que prestar as provas do Enem e também a prova de habilidades musicais para ingressarem. O curso oferta 24 vagas anuais e visa garantir ao egresso um amplo panorama de habilidades voltadas para a atuação como musicista e educador. Informa Antonio Carlos Leme Jr, professor do Departamento de Artes e Comunicação.

Encontrado no trigo, centeio, malte, cevada e nos cereais, o glúten, que é um tipo de proteína, tem virado alvo constante de grandes debates dentro da área da saúde. Isso porque ele tem sido atribuído ao ganho de peso e inflamação do estômago, o que tem levado a muitas pessoas retirarem do cardápio de forma errada, muitas vezes sem a orientação de um profissional. O problema é que o indivíduo ao deixar de comer refeições as quais contenham a proteína, pode colocar o próprio organismo em perigo, pois gera risco de desenvolver a sensibilidade ao glúten, transtorno alimentar, o aumento do estresse e o surgimento de doenças. Informa a nutricionista do Centro Universitário dos Guararapes, Alyne Nunes.

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