Fernando Machado

Blog

Tag queijo

Beleza põe Mesa

Quinta-feira, o chef Claudio Manoel recebeu no seu maravilhoso La Comedie, pelo Pernambuco Bom de Mesa, o chef Paulo Pinho, mas conhecido por Paulão, do Alvorada Araras, do Rio de Janeiro, para jantar e ontem para almoço. No cardápio cogumelos da serra com queijo pernambucano, bacalhau ao forno em cama de pão alvorada, banana no melado com gengibre, e sorvete de frutas vermelhas.

Os chefs Claudio Manoel e Paulo Pinho com Nadja e José dos Santos (Foto: Instagram)

A Eat’s Cafeteria, de Sérgio Aroucha, nas Graças, que também conta com a Eat’s Forneria 65, está lançando vários tipos de Pizza Vegana. Uma delas é a Guilherme Pinto Vegan, que leva o nome da rua onde está localizado o estabelecimento. Na composição, queijo vegano, cogumelo, pimenta biquinho e couve. Vale experimentar!

Flashes

Será exibido hoje, às 19h, no São Luiz, o filme O Menino do Canto do Mar, sobre Rildo Saraiva. A direção e roteiro são de Ulisses Andrade.

Otavio Bezerra Rego Barros sendo muito cumprimentado pela qualidade do queijo Rancho Alegre, da Queijaria Artesanal, de Arcoverde.

Uma noticias que não gostaria de informar mas faz parte da profissão. Faleceu ontem, aos 86 anos, a gravurista Inalda Xavier.

A artista plastica Inalda Xavier (Foto: Divulgação)

A Abrasel-PE vai coordenar a área de alimentação da Fenearte, que vai acontecer entre os dias 6 e 16 de julho de 2017 no Centro de Convenções.

Evandro Tavares é o novo diretor geral do Hospital Memorial Jaboatão.

Os artistas Plásticos Newton Alves e Timóteo passaram o dia de ontem, curtindo João Pessoa na Paraíba.

 

 

Acontecencias

Jane e Rafaela Suassuna vão movimentar na próxima terça-feira, na sua Porto Fino de Casa Forte, uma noite de apresentação, degustação e harmonização do queijo Arupiara, produzido com leite de cabra, no laticínio Grupiara em Taperoá, na Paraíba. O nome da iguaria foi dado pelo escritor Ariano Suassuna. O queijo é produzido em formatos diferentes: puro ou com ervas, como a arueira.

O chef Claudemir Barros, do Wiella Bistrô, lançou um novo cardápio de sugestões para o almoço. Receitas puxadas para o clássico, sem arroubos de contemporaneidade, são a aposta da casa para o horário. Entre as opções, filé com risoto de parmesão e risoto de pato ao vinho tinto.

O centenário casarão de número 265 da Rua da Aurora, onde atualmente funciona o Museu de Arte Moderna Aloísio Magalhães, leia-se Beth da Matta, lança hoje, às 16h, o projeto Clube de Arte Moderna, que pretende realizar encontros que promovam o diálogo das artes visuais com a gastronomia e a música.

Felicitaciones, Argentina!

b-alejandro-hurtado-alejandra-bomben

Alejandro Hurtado e Alejandra Bomben (Foto: Fernando Machado) 

Ontem, pela manhã, tivemos a comemoração do Dia Nacional da Argentina, que aconteceu sábado, com direito a um café da manhã dos mais alinhados, no La Cuisine, leia-se Sophia Lins, do JCPM Trade Center. Recebendo os convidados estavam o cônsul geral Alejandro Hurtado, muito elegante num terno da griffe Turnes e gravata Christian Dior; e a vice-cônsul Alejandra Bomben.

b-hitomi-sekiguchi-claudio-grilli

Hitomi Sekiguichi e Cláudio Grilli (Foto: Fernando Machado) 

Primeiro tivemos a fala de Alejandro que entre outras coisas, falou que no dia 12 de junho no JCPM Trade Center, será realizada uma rodada de negócios multissetorial com a presença do embaixador argentino Luis Krecler. Na seqüência al lado do deputado Daniel Coelho, do Capitão dos Portos Claudio Grilli e do secretário Milton Coelho, foram executados os hinos do Brasil e da Argentina.

b-fatima-wanderley-tancredo-albuquerque

Fátima Wanderley e Tancredo Albuquerque (Foto: Fernando Machado)  

O bufê foi dos deuses, quando destacamos no cardápio salada de frutas, bolo de laranja com frutas cristalizadas, bolo de coco, sanduiche de baguete com creme Cheese, peito de peru, queijo e alface cortada à Juliana; tábua de queijos e frios, cestas de pães variados, mini sanduíche com recheio de salpicão e mini sanduíche com recheio de pasta de tomate seco com rúcula.

b-tania-claudio-campello

Tania Campello e o filho Claudio (Foto: Fernando Machado)

Ainda mini croissants de queijo, torradas crocantes, quiches (peito de peru e atum com azeitonas, frango ao catupiry e alho poro. Tudo isso regado a café, leite, sucos de cajá e acerola, refrigerantes (normal e zero), água (com ou sem gás), além de Petit Four. Outro destaque para os produtos da Arcor (biscoitos chocolates e balas), que tirou muita gente do regime.

b-hitomi-sekiguchi-yara-dubeux

Hitomi Sekiguchi e Yara Dubeux (Foto: Fernando Machado)

Do Corpo Consular anotamos Antje (Alemanha) Lindecke, Gareth (Grã-Bretanha) Moore, Patrice (França) Bonnal à côté Manae, Hitomi (Japão) Sekiguchi, Néstor (Venezuela) Chirinus, Marcos André (Itamarati) Machado, os cônsules honorários Antônio Dubeux com Yara, Lamartine Hollanda com Marialuisa e Pedro Moretti.

b-vera-brandão-alejandro-hurtado-tinane-almeida

Vera Brandão, Alejandro Hurtado e Tinane Almeida (Foto: Fernando Machado)

Também anotamos as senhoras Tinane Almeida, Vera Brandão, Fátima Wanderley e Amparo Araujo, os médicos Tancredo Albuquerque e Guido Araújo, Alex e Patricia Brenneken, Fábio Clerici, Fernando (Aliança Francesa) Campello com a mulher Tania e o filho Claudio, Girley Brasileiro, George Meirelles, Urbano Vitalino Neto e Rodolfo Ramirez.

b-patrice-bonnal-fabio-clerici-claudio-grilli

Patrice Bonnal, Fábio Clerici e Claudio Grilli (Foto: Fernando Machado)

  • 1 2