Fernando Machado

Blog

Tag arroz

Réveillon no Japão

Quando chega o Réveillon, os japoneses também têm suas “mandingas” pra o ano bom. A ideia de atrair energias positivas começa pela decoração. Bonequinhos e outros enfeites feitos de palha de arroz são colocados nas portas das casas, de preferência com dizeres que atraiam coisas boas como sorte, dinheiro e saúde. E por falar em arroz, o grão, que já chegou a ser usado como moeda para pagamento de impostos, não pode faltar à mesa. Entre 25 e 27 de janeiro, no Riocentro vai acontecer o Festival de Cultura Japonesa.

Os pratos típicos desta época são o Ozoni, uma sopa servida com bolinho de arroz que, de acordo com a tradição, traz sorte a quem saboreá-la no 1º de janeiro. Há também o Motitsuki, um ritual especial para cozinhar o moti (bolinho de arroz). São necessários no mínimo três homens para preparar o prato. Esta virada vai ser ainda mais especial para os japoneses já que o imperador Akihito abdicou do trono e terá início uma nova era. Do ano 30 da era Heisei, o Japão reiniciará a contagem a partir do zero, com o novo imperador Naruhito que assume em Abril de 2019.

Fatos Diversos

O Reteteu Comida Honesta, leia-se Lourdes Barbosa e o chef Thiago das Chagas, abriu faz apenas um mês, mas tem feito um sucesso colossal. Domingo provei o cupim cozido a baixa temperatura com molho escuro de mel de engenho, que vem acompanhado de macaxeira frita, farofa de manteiga, arroz branco e vinagrete, assim como o Camarão de coco com cubos de abóbora. É de a gente comer rezando. O restaurante funciona somente para almoço, de terça a domingo, fica na Rua professor Otavio de Freitas, 256, na Encruzilhada. Os preços são ótimos.

tiago-das-chagas-lourdes-barbosa2

Thiago das Chagas e Lourdes Barbosa do Reteteu (Foto: Fernando Machado)

Overtraining é a síndrome que tem se tornado mais comum não só entre os atletas, mas também nas academias, entre as pessoas que treinam. A busca por uma evolução constante e por resultados mais satisfatórios muitas vezes pode levar ao overtraining. Ele acontece quando a atividade física passa a ser excessiva e ultrapassa os limites do corpo, deixando de ser uma prática saudável e prejudicando a saúde física e mental dos praticantes. Os resultados vão desde a sensação de fadiga até lesões. Nos alerta o fisioterapeuta Gustavo Oliveira.

Notícias de Sergipe

As primeiras colheitas nos lotes irrigados do Projeto Betume, em Neópolis, demonstram que a produtividade de arroz em Sergipe, predominante no Baixo São Francisco, atingirá novo recorde neste ano. Segundo dados da Codevasf, a produtividade média por hectare, neste ano no Betume, principal produtor do cereal, mais uma vez bateu o recorde nacional e atingiu 10,5 toneladas, com valor bruto de R$ 20 milhões. A expectativa é que a produtividade recorde seja confirmada até o final da safra, em janeiro. Já a Pesquisa Agropecuária do IBGE, aponta que a produção de 2014 alcançou 41.714 toneladas, um crescimento de 35% em relação a safra de 2013. A estimativa para 2015 é de que a safra atinja 44.780 toneladas, novo crescimento de 7,4%.

Uma tradição em toda cidade litorânea é comemorar a passagem de ano à beira-mar, em Aracaju não poderia ser diferente. E mais uma vez, a Prefeitura Municipal de Aracaju realizou o Réveillon de Todos os Ritmos. Uma festa que como diz o título reúne os mais diversos ritmos para todos os gostos e ouvidos e para que a população possa celebrar a data ao lado de familiares, amigos ou simplesmente extravasar alegria ao som de boa música, segurança e tranquilidade. A festa foi aberta com o tributo a Raul Seixas, comandado pelo cantor sergipano Rivando Góis. Na sequencia as bandas Burburinho e Água Viva, Jorginho do Império e Luan Estilizado dando início a contagem regressiva, seguida de queima de fogos. O prefeito João Alves Filho estava lá.

Anotações do Cotidiano

Eu Amo o Natal na categoria Casa Residencial, teve como vencedoras Juvanira Honória, moradora de Brasília Teimosa, Jailma da Silva, de Água Fria, e Severino Queiroga, da Linha do Tiro. Essa promoção da Prefeitura do Recife cada ano vem conseguindo mais adesão. Os vencedores receberam R$ 15 mil para o primeiro lugar, R$ 10 mil para o segundo lugar e R$ 5 mil para o terceiro lugar.

casa-juvanira-honoria-brasília-teimosa-humberto-reis

A residencia da senhora Juvanira Honória, de Brasilia Teimosa (Foto: Humberto Reis)

cafuringa-sandro-barros

Cafuringa e suas mágicas apresentações (Foto: Sandro Barros)

Hoje, às 20h, na Comunidade Palha do Arroz, em Campo Grande, temos a apresentação do grupo Cafuringa Itinerante: Mestres, Brincantes, Terreiros e o Povo. As atrações são o Mestre Velho Dengoso, o Mestre Mamulengueiro Saúba de Carpina, Mestre Horácio e o Reisado Encanto das Caraíbas de Arcoverde, e ainda o Mestre Inácio do Cavalo Marinho Estrela do Oriente de Camutanga.

  • 1 2