Fernando Machado

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A confraternização Nadja e Zé Santeiro  

Zé Santeiro e Nadja dos Santos (Foto: Fernando Machado)

Fábio Benevides, Lou Melo, Claudio Campello e Joâo Medeiros (Foto: Fernando Machado)

Ontem, Nadja e José dos Santos (famoso como Zé Santeiro) movimentaram um almoço de se comer rezando para festejar o nascimento de Jesus Cristo, na sua residência das Graças, que é um verdadeiro santuário verde. O cheiro dos jasmins e da canela servia de tempero para nosso olfato. Como o quintal da casa é um verdadeiro pomar de vez enquanto ouvia-se o barulho das mangas caiando das mangueiras. Enquanto os convidados conversavam eram servidos sururu, camarão ao alho e óleo e filé de agulha frita.

Beth Itamar, Natália Ribeiro, Ana Helena Passos e Mané Tatu (Foto: Fernando Machado)

Carol Loyo e Nadja dos Santos (Foto: Fernando Machado)

Hilton e Ana Lucia Chaves (foto: Fernando Machado)

Existe coisa mais chique do que comida caseira? Pois foi a própria anfitriã, Nadja dos Santos, quem preparou o cardápio. E todos os convidados fizeram questão de esquecerem as recomendações médicas, que dieta é muito importante. Somente para dar água na boca citaríamos que degustamos saladas (de frutas e legumes e folha nobres), peixe serigado ao forno, peru à Califórnia, cabrito guisado à Vânia com farofa de jerimum, e arroz.

Betânia Gomes e Hercílio dos Santos (Foto: Fernando Machado)

Fernanda Maria ao lado dos pais Fernando e Tânia Campello (Foto: Fernando Machado)

Os colecionadores Zé Santeiro e João Fogliano (foto: Fernando Machado)

Para sobremesa bolos de fruta, de chocolate e de mandioca, pasteis de festa by Beth Ithamar e pudim. Este festival gastronômico era de fazer inveja ao deus da gastronomia, Marcus Gavius Apicius (25 a.C./37 d.C.). Tudo isso regado a vinho chileno e italiano e a uísque escocês. O encontro ficou com aquele gosto de quero mais. Os almoços do clã Santos para os amigos são maravilhosos, pois o tempo passa com os olhos se enchendo de bom gosto e a boca se fartando de gosto bom.

Luiz Felipe Moura, e os irmãos Fernanda e Carlos Eduardo Cunha Barreto (Foto: Fernando Machado)

Roberto Nóbrega e o filho Oscar (foto: Fernando Machado)

Um jantar para Gracinha Martinet

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Gracinha Martinet, Antônio e Iara Dubeux (Foto: Fernando Machado)

O cônsul honorário do México, Antônio Dubeux, à côté a consulesa Iara Dubeux, movimentaram, ontem, jantar en petit comité, no seu bonito apartamento de Boa Viagem, em torno de executiva Gracinha Martinet, née Guimarães. Gracinha é casada com o empresário francês François Martinet, e divide seu tempo entre sua casa do Arizona, nos Estados Unidos, na ilha de Garapuá, na Bahia e nos Alpes franceses.

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Edward Lyra Cavalcante e sua mãe Clarice (Foto: Fernando Machado)

Iara Dubeux que uma excelente anfitriã preparou um cardápio de se comer de joelhos. Pudemos degustar souflé de bacalhau, lombo de porco ao molho de barbucue, batata gratinada e arroz. Para sobremesas mousse de maracujá e sorvete de chocolate. É bom frisar que até o sorvete foi feito pela própria anfitriã. Não esquecer que os talhares e as louças, assim como as taças são made Italy.

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Flora Lima e José Ferreira (Foto: Fernando Machado)

Sentaram à mesa ao lado de Iara e Antonio, Clarice Cavalcanti e o filho Edward, o artista plástico José Ferreira e a estilista Flora Lima, e o sobrinho dos Dubeux Marcos. Gracinha que retorna hoje para os Estados Unidos, tem uma Fundação nos States (Casa Brazil) e uma creche em Fortaleza que assiste 200 crianças carentes. Informação cultural: Gracinha quando solteira brilhou nas passarelas pernambucanas e da Bahia além de ter sido modelo de Marcílio Campos.

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O jantar foi sentado e muito elegante. Detalhe para taça de sobremesa (Foto: Fernando Machado)

Maria Lecticia & Amigos

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Sérgio ao lado da mãe, Maria Lecticia (Foto: Fernando Machado)

Terminada a parte oficial aconteceram os cumprimentos nos jardins da Casa Carneiro Vilela. O local estava mais bonito graças a decoração impecável infiltrada entre cajueiros, mangueiras, cajazeiras. Murilo Santiago e Maria Helena Mendonça estão de parabéns. Os arranjos de antúrios, orquídeas e phaleanopsis eram de a gente babar. Então aquele repousando na mesa do bufê onde além das flores tínhamos pera, cristal e alstroemérias estava deslumbrante.

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Ana Maria Monteiro com as filhas Alexandra e Luciana  (Foto: Fernando Machado)

Enquanto Maria Lecticia e José Paulo Cavalcanti, diante a monumental sede da Academia Pernambucana de Letras, recebiam os cumprimentos dos amigos, à côté acontecia uma retreta, como nos velhos tempos dos anos dourados do Recife. A Orquestra Bravo, regida pelo maestro Dierson Torres, apresentava um repertório maravilhoso. O diretor musical Alexandre Lemos sempre reserva peças de arrepiar para o publico. Um concerto e tanto. Bravo!

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Ana Maria Paes Mendonça (Foto: Fernando Machado)

E então ouvimos Ária na 4ª Corda e a entrada da Rainha de Sabá de Bach, Canon de Pachebel, Outono de Vivaldi, Alla Hornpipe de Handel, a Sinfonia The Clock de Haydn, as aberturas dos concertos Nº 9, 23  e 25 para piano e orquestra de Mozart, as Sinfonias 25 e 40 de Mozart, a Abertura do concerto Nº 1 para piano e orquestra de Beethoven, a Sinfonia Nº 7 de Beethoven, Sinfonia Italiana de Mendelsohn.

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Heliana Coutinho e Maria do Carmo Monteiro (Foto: Fernando Machado)

Querem mais músicas tivemos ainda a Marcha Militar e a Valsa 15 de Chopin, Valsa das Flores de Tchaikovsky, Valsa do Imperador de Strauss, Valsa do Balé de Don Quixote de Minkus, a Valsa de Fausto de Gounod, Rapsody in Blue e I Get Rythm de Gershwin. Os convidados não paravam de elogiar aquele momento mágico de boa música. Maria Lecticia é igualzinha àquela planta Comigo Ninguém Pode, nos arredores da APL chovia torrencialmente e lá nada.

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Geralda Farias e Vera Dourado (Foto: Fernando Machado)

E como a anfitriã é uma expertise em gastronomia, o bufê da Arcádia era de se comer rezando para Nossa Senhora de Fátima e Santa Terezinha. Então vamos para o cardápio: salada de bacalhau com grão de bico temperado com azeite e salsinha, flor de salmão com sua propria mousse, quiche de gorgonzola com peras, quiche Lorraine, carpaccio de Parma com cubos de melão à parte, pernil defumado na peça, terrine de peixe e lagosta ao molho de conhaque, terrine de canard com purê de tâmaras, queijos (Gruyere, Gouda, Emmetal e Parmesão).

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Murilo Santiago e Maria Helena Mendonça (Foto: Fernando Machado)

Ainda tínhamos Brie folhado com geleia de damasco, peru à Califórnia com puré de mação, compotas, fios de ovos, farofa rica e molho de peru. E agora as sobremesas filhoses ao mel, bolo de rolo, fatias douradas, merengue de morango, mousse de amoras, e a cocada preparada pela própria Maria Lecticia. E assim se passou a noite, com os ouvidos escutando boa música, os olhos se enchendo de bom gosto e a boca se fartando de gosto bom.

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Socorro Vilaça Rodrigues, Taciana Vilaça Mendonça e Socorro Albuquerque (Foto: Fernando Machado)