Fernando Machado

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Anotações do Cotidiano

Lukas Swid e Victor Toscano são, respectivamente, o CEO e CFO da Personal Chef´s Brasil (www.personalchefsbr.com), foodtech de alimentação saudável que estreou no estado e passou a oferecer um cardápio com mais de 80 opções entre pratos prontos e itens individuais ultracongelados para café da manhã, almoço e jantar. Todos livres de glúten e de lactose. Também oferecem a opção de personalização da dieta, com a escolha dos itens e da quantidade das porções de acordo com a necessidade/preferência do cliente, ou planos mensais de assinaturas: o Pitada de Chef, com 10 refeições; o Mesa Posta, com 20 pratos; o Adeus Louça Suja, com 30 refeições; e o Sonho na Cozinha, com 40 refeições.

Lukas Swid e Victor Tosco respectivamente CEO e CFO do Personal Chef’s Brasil (Fotos: Divulgação)

Otaviano Maroja, Brenda Silveira, Rodrigo Novaes, Eduardo Tiburtius, Milu Megale e Antonio Neves Baptista (Foto: Divulgação)

O III Visit Pernambuco Travel Show será realizada nos dias 28 e 29 de novembro de 2022, no Convention Center do Armação Resort, na Praia de Porto de Galinhas. O anúncio foi feito ontem, durante o Congresso da ABAV, em Fortaleza. A próxima edição do Visit contará com a presença de mais de 100 operadoras de turismo nacional e internacional, além de mais de 60 expositores que irão apresentar seus produtos, como hotéis, pousadas, receptivos e restaurantes. Segundo a organização do evento, a expectativa é que mais de R$ 150 milhões sejam movimentados durante a feira. Participaram do encontro Eduardo Tiburtius, Otaviano Maroja, e  Brenda Silveira (Presidente, Vice Presidente e diretora executiva do Porto de Galinhas CVB); Rodrigo Novaes Secretário de Turismo de Pernambuco, Antônio Neves Baptista e Milu Megale da Empetur.

O Visit. Pernambuco Travel Show

Começou segunda e terminou quarta-feira, no Convention Center do Armação Resort, em Porto de Galinhas, o Visit.Pernambuco Travel Show. Participaram do congresso 60 operadores de vários estados brasileiros, além de 70 expositores que mostraram as novidades dos seus produtos. O II Visit.Pernambuco Travel Show foi promovido pelo Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau, presidido por Eduardo Tiburtius e pela Associação dos Hotéis de Porto de Galinhas leia-se o presidente Mássimo Pellitte, em parceria com o SEBRAE, a Embratur, a Secretaria de Turismo e Lazer de Pernambuco e a Empetur.

Bruno, Massimo e Sabrina Pellitteri, com Marina Matos e Eduardo Tiburtius (Foto: Hans Von Manteuffel)

No primeiro dia tivemos no restaurante do Kembali Hotel, uma coletiva quando falaram Eduardo Tiburtius, Massimo Pellitte, o presidente da Embratur Gilson Machado Neto, o presidente da Empetur Antônio Neves Batista, a secretaria de turismo de Ipojuca Carol Vasconcelos e Alexandre Alves do Sebrae. Na sequencia aconteceu um almoço de a gente comer rezando de joelhos. O chef Manuhh preparou um cardápio sensacional. Como entradas: agulhinha crocante, caldinho de moqueca de peixe e caldinho de moqueca de camarão.

Carol Vasconcelos e Gilson Machado Neto (Foto: Hans Von Manteuffel)

As saladas foram de folhas nobres, seleta de legumes orgânicos, e as saladas vinagrete de manga e de beterraba com maionese de gorgonzola. Acompanhado dos molhos de mostarda e mel, mostarda de abacaxi e de iogurte com manjericão. Como pratos principais tivemos moqueca de frutos do mar, tilápia grelhada com limão siciliano, escalope de filé mignon e supreme de frango grelhado. Os acompanhamentos foram com os molhos de 4 queijos, blue cheese e dijon. Não esquecer o risoto de parmesão, a farofa crocante especial, o couscous com manteiga de castanhas e passas, o arroz branco, o feijão verde, o fettuccine, o penne, o parmesão uruguaio e o molho de tomate artesanal.

Arthur Maroja, Eduardo Tirbutius, Bruno Pellitteri e Antonio Neves Batista (Foto: Hans Von Manteuffel)

Depois os participantes seguiram para o Convention Center do Armação Resort onde assistiram a abertura do evento. No total participaram do Visit.Pernambuco, cerca de 200 pessoas, segundo Eduardo Tiburtius pois teve que reduzir o público para atender os novos protocolos do setor de eventos, “mas nem por isso deixamos de lado o principal objetivo do Visit.Pernambuco, que é captar novos mercados para o destino de Porto de Galinhas. Estamos prontos para trabalhar e atender todos os envolvidos com segurança e responsabilidade”, concluiu o Porto de Galinhas Convention, Eduardo Tiburtius.

O chef Manuhh e a gerente de Alimentos e Bebidas Alexandra Santos (Foto: Hans Von Manteuffel)

O Visit.Pernambuco também teve rodada de negócios, capacitação da Azul e da Empetur que divulgou o seu Bora Pernambucar. Num estande 120m² da Embratur, teve a participação de 13 co-expositores os quais mostraram as novidades de Foz do Iguaçu, Canela, Tocantins, Paraná, São Sebastião e Rio Grande do Norte. À noite no Vivá Porto de Galinhas aconteceu um jantar dos mais categorizados que amanhã escreveremos como foi.

II Visit Pernambuco Travel Show

Porto de Galinhas sediará de hoje até quarta-feira, o II Visit Pernambuco Travel Show, evento que tem como objetivo promover o fomento do turismo da região e realizar o encontro de buyers (compradores) com fornecedores (suppliers), num formato extremamente assertivo por meio de reuniões previamente agendadas. O evento é uma realização da Associação dos Hotéis de Porto de Galinhas e do Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau. Quero agradecer Porto de Galinhas Convention Bureau, Marcos e Eduardo Tiburtius, do Village Resort.

Marcos Tiburtius e os filhos Eduardo e Patricia (Foto: Sheila Wanderley

Em 2020, o foco será a atração dos brasileiros que anteriormente compravam apenas o exterior, aproximando o trade turístico das operadoras e grandes agências nacionais que não trabalhavam o mercado do Nordeste. O Visit Pernambuco Travel Show será realizado no Convention Center do Armação Resort, em Porto de Galinhas, onde haverá um espaço exclusivo para a realização de rodadas de negócios, além de capacitação. Entre os patrocinadores do evento estão o Sebrae, a Secretaria de Turismo, Esportes e Lazer de Pernambuco e a Empresa de Turismo de Pernambuco, Prefeitura do Ipojuca e Trade Turístico de Porto de Galinhas.