Fernando Machado

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Entre Amigos na Praia dos Carneiros

Segunda-feira, o restaurateur Raimundo Dantas à cote Najara, convidou o colunista social João Alberto Alberto Martins Sobral, sua Sheila Wanderley, e esse blogueiro para jantar e degustar em primeira mão o cardápio que o restaurante Entre Amigos Praia, apresentou ontem, na Casa Caras Verão Pernambuco, na Praia dos Carneiros. O chef Daniel Bastos está de parabéns, pois os pratos eram de se comer rezando para São Benedito. Daniel além de competente é muito educado.

Najara e Raimundo Dantas com o Chef Daniel Bastos (Foto: Fernando Machado)

Sheila Wanderley e João Alberto (Foto: Fernando Machado)

Como entrada ceviche de graviola com mix de castanhas do brasil e folhado de macaxeira com camarões ao belouté de alho-poró e abóbora defumada. Os pratos principais foram filé de cioba com purê de castanha de caju e legumes ao molho de coco, e tira de chorizo ao roti de rapadura, batatas na manteiga de ervas e farofa de banana com bacon. As sobremesas fez a gente esquecer o regime, pois tivemos queijadinha com goiabada e ganache de queijo parmesão e completando tartelette de chocolate com manga e crocante de amêndoas.

De Volta para o Passado

Há 325 anos, morria na França, o escritor Jean de La Fontaine, que nasceu no dia 8 de julho de 1621.

Há 110 anos, nascia na Paraíba, a senhora Ester Campos, que morreu no dia 1 de outubro de 1994.

Há 105 anos, morria o jornalista e professor de Direito, Henrique Milet, que nasceu em Ipojuca, no dia 9 de janeiro de 1850.

Há 80 anos, acontecia um concerto do violinista Jascha Heifetz, no Teatro de Santa Isabel, promoção da PRA 8.

Há 40 anos, morria no Rio de Janeiro, o compositor Abel Ferreira, que nasceu no dia 15 de fevereiro de 1915.

Há 40 anos, morria em Pernambuco, o jurista José Soriano de Souza Neto, que nasceu no dia 28 de junho de 1895.

Há 25 anos, morria em Pernambuco, o escritor Edilberto Coutinho, que nasceu no dia 26 de setembro de 1938.

Há 15 anos, morria em Pernambuco, a restaurateur Ana Luisa Costa Rego, que nasceu no dia 21 de novembro de 1944.

Parabéns

Hoje, 17, Dia de São Pascoal Bailão e Mundial das Telecomunicações, aniversariam os cantores Helena de Lima, Enya e Dennis Hopper, os atores Nicole Puzzi, Eduardo Nagle e John Herbert, o técnico de natação Nikita, a modelo Milla Moreira, o restaurateur Antístenes Azevedo, a senhora Dilma Queiroz Ramos, o arquiteto Zezinho Santos, a jornalista Regina Guerreiro, o fotógrafo Aluisio Moreira

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A promotora Dalva Porto Cabral (Foto: Divulgação)

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A jornalista Flávia de Gusmão (Foto: Fernando Machado)