Fernando Machado

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Flashes

Faleceu terça-feira, em Fortaleza, no Ceará, aos 88 anos, o ex-superintendente da Sudene, Walfrido Salmito Filho.

Amanhã, no Hotel Euro Suíte Boa Viagem, recebe o I Rumo ao Canadá, evento gratuito promovido pela TFA Immigration e CI Intercâmbio.

By the way: Terry Ferreira, autoridade no assunto, que já ajudou milhares de brasileiros a viver legalmente no Canadá, vai tirar as dúvidas.

Domingo, às 15h30, acontece concerto da Orquestra Criança Cidadã encerrando a programação dos 20 anos do Instituto Ricardo Brennand.

A Associação de Queijistas do Brasil promove, amanhã e domingo, o I Curso de Formação de Queijistas do país. Informações neste link.

O Festival do Queijo Artesanal de Minas, será no Parque de Exposições da Gameleira. A novidade é voltada para profissionais, amadores.

Beleza põe Mesa

Quinta-feira, o chef Claudio Manoel recebeu no seu maravilhoso La Comedie, pelo Pernambuco Bom de Mesa, o chef Paulo Pinho, mas conhecido por Paulão, do Alvorada Araras, do Rio de Janeiro, para jantar e ontem para almoço. No cardápio cogumelos da serra com queijo pernambucano, bacalhau ao forno em cama de pão alvorada, banana no melado com gengibre, e sorvete de frutas vermelhas.

Os chefs Claudio Manoel e Paulo Pinho com Nadja e José dos Santos (Foto: Instagram)

A Eat’s Cafeteria, de Sérgio Aroucha, nas Graças, que também conta com a Eat’s Forneria 65, está lançando vários tipos de Pizza Vegana. Uma delas é a Guilherme Pinto Vegan, que leva o nome da rua onde está localizado o estabelecimento. Na composição, queijo vegano, cogumelo, pimenta biquinho e couve. Vale experimentar!

Flashes

Será exibido hoje, às 19h, no São Luiz, o filme O Menino do Canto do Mar, sobre Rildo Saraiva. A direção e roteiro são de Ulisses Andrade.

Otavio Bezerra Rego Barros sendo muito cumprimentado pela qualidade do queijo Rancho Alegre, da Queijaria Artesanal, de Arcoverde.

Uma noticias que não gostaria de informar mas faz parte da profissão. Faleceu ontem, aos 86 anos, a gravurista Inalda Xavier.

A artista plastica Inalda Xavier (Foto: Divulgação)

A Abrasel-PE vai coordenar a área de alimentação da Fenearte, que vai acontecer entre os dias 6 e 16 de julho de 2017 no Centro de Convenções.

Evandro Tavares é o novo diretor geral do Hospital Memorial Jaboatão.

Os artistas Plásticos Newton Alves e Timóteo passaram o dia de ontem, curtindo João Pessoa na Paraíba.

 

 

Acontecencias

Jane e Rafaela Suassuna vão movimentar na próxima terça-feira, na sua Porto Fino de Casa Forte, uma noite de apresentação, degustação e harmonização do queijo Arupiara, produzido com leite de cabra, no laticínio Grupiara em Taperoá, na Paraíba. O nome da iguaria foi dado pelo escritor Ariano Suassuna. O queijo é produzido em formatos diferentes: puro ou com ervas, como a arueira.

O chef Claudemir Barros, do Wiella Bistrô, lançou um novo cardápio de sugestões para o almoço. Receitas puxadas para o clássico, sem arroubos de contemporaneidade, são a aposta da casa para o horário. Entre as opções, filé com risoto de parmesão e risoto de pato ao vinho tinto.

O centenário casarão de número 265 da Rua da Aurora, onde atualmente funciona o Museu de Arte Moderna Aloísio Magalhães, leia-se Beth da Matta, lança hoje, às 16h, o projeto Clube de Arte Moderna, que pretende realizar encontros que promovam o diálogo das artes visuais com a gastronomia e a música.