Fernando Machado

Blog

Tag pizza

Beleza põe Mesa

Quinta-feira, o chef Claudio Manoel recebeu no seu maravilhoso La Comedie, pelo Pernambuco Bom de Mesa, o chef Paulo Pinho, mas conhecido por Paulão, do Alvorada Araras, do Rio de Janeiro, para jantar e ontem para almoço. No cardápio cogumelos da serra com queijo pernambucano, bacalhau ao forno em cama de pão alvorada, banana no melado com gengibre, e sorvete de frutas vermelhas.

Os chefs Claudio Manoel e Paulo Pinho com Nadja e José dos Santos (Foto: Instagram)

A Eat’s Cafeteria, de Sérgio Aroucha, nas Graças, que também conta com a Eat’s Forneria 65, está lançando vários tipos de Pizza Vegana. Uma delas é a Guilherme Pinto Vegan, que leva o nome da rua onde está localizado o estabelecimento. Na composição, queijo vegano, cogumelo, pimenta biquinho e couve. Vale experimentar!

Fatos Diversos

Hoje é o Dia da Pizza e para celebrar a data, o Prima Deli se une ao Delipizza para promover uma ação solidária recheada de carinho. A cada pizza comprada em um dos dois estabelecimentos, uma pizza igual será doada à Casa da Esperança, uma creche que atende aproximadamente 135 crianças em Jaboatão dos Guararapes.

A Seja Digital de Rafaela Pontes, em parceria com a ONG Visão Mundial e o SENAI está realizando cursos profissionalizantes de Antenista. 300 jovens de Olinda, Jaboatão, Paulista e Recife estão sendo treinados para instalarem antenas e, em contrapartida, prestarem serviço gratuito de instalação nas casas próximas de onde moram.

Acontecencias

O Armazém Guimarães, de origem alagoana, está comemorando dez anos da sua chegada ao Recife. Famoso pelas pizzas artesanais, feitas com a autêntica receita italiana, o estabelecimento mudou-se de Boa Viagem para o Shopping RioMar em outubro de 2012 e os irmãos empreendedores Leopoldo, André e Breno Gama começaram a escrever um novo capítulo na história da pizzaria ao evoluir para uma legítima cantina italiana, com opções de cordeiro, camarão, carnes, frango, entre outros.

A Fispal Food Service Nordeste será realizada entre os dias 4 e 7 de novembro, no pavilhão do Centro de Convenções de Pernambuco, sempre das 16h às 22h. O objetivo é trazer as últimas novidades para profissionais e proprietários de restaurantes, lanchonetes, padarias, bares, pizzarias, assim como hotéis, e demais segmentos alimentício. A Feira é a única em que as empresas têm a oportunidade de encontrar os principais compradores do setor de alimentação fora do lar do Norte e Nordeste. Quem nos informa é o gestor comercial, Rodrigo da Fonte.

Anotações do Cotidiano

Já está funcionando o mais novo delivery de pizza do Recife, o Agora é Pizza!, sob o comando do chef Gerard Jeanneau que após um tempo de pesquisa, resolveu oferecer ao público da cidade os sabores tradicionais como margherita, calabresa, frango com catupiry, entre outros. O diferencial é a massa fina inspirada na famosa massa da Pizza do Bras, em São Paulo. Funciona de quinta à domingo das 18h às 23h pelo fone 3204.0900.

gerard-jeanneau

O chef Gerard Jeanneau (Foto: Cortesia)

Pela Mostra Ambiental do Recife – MARE, temos hoje, às 19h, no São Luiz, a exibição do filme O Veneno Está na Mesa 2, do cineasta Silvio Tendler. O documentário apresenta experiências agroecológicas empreendidas no Brasil, mostrando a existência de alternativas viáveis de produção de alimentos saudáveis, que respeitam a natureza, os trabalhadores rurais e os consumidores. Depois acontece debate com Jaime Amorim, um representante da FIOCRUZ e a secretária Cida Pedrosa. Na coordenação Tiago Delácio.