Gastronomia mexicana: Don Cabrón

O chef Fercho Aparicio na entrada do Don Cabron (Foto: Fernando Machado)

Recife ganhou um restaurante mexicano. Localizado na Conselheiro Aguiar em Boa Viagem, Don Cabrón do chef Fercho Aparicio pretende agitar nossa cidade. O restaurante tem uma decoração com destaque para Frida Kahlo (1907/1954), assinada pela artista plástica olindense Suzana Andrade, mas o destaque fica mesmo para a tela de Nossa Senhora de Guadalupe.

Fercho Aparicio e a tela de Nossa Senhora de Guadalupe (Foto: Fernando Machado)

E foi exatamente no dia dela, 12 de dezembro, que Fercho Aparicio abriu o Don Cabrón. O cardápio está muito bom. Adorei o Cabron a La Mexicana, os camarones empanizados e La Parilla Grelhada. No item bebidas temos margueritas, mogitos, caipiroscas e caipirinha. Fercho nasceu na Guatemala, estudou gastronomia nos Estados Unidos, e trabalho por muito tempo nos cruzeiros.

Fercho Aparício, Tony  Tony Rojas e Frida Kahlo (Foto: Fernando Machado)