Fernando Machado

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Parabéns, Maria Julia!

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Silvio e Maria Júlia Nogueira com Eliane Neves Baptista (Foto: Fernando Machado)

Maria Júlia e Silvio Nogueira movimentaram, ontem, no salão de festas do seu prédio das Graças, um happy hour. Maria Júlia num  duas peças preto e branco by Le Lis Blanc estava aniversariando. O fundo musical foi com Ivanildo & Teclados, que apresentou um repertório que agradou os convidados. Na Hora do Ângelus ele interpretou Ave Maria de Gounod.

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Wilma Werner e Tinane Almeida   (Foto: Fernando Machado)

Depois Ieda Lucena foi ao teclado e tocou vários frevos de blocos, começando por Madeira que Cupim não rói, de Capiba. Na sessão karaokê Geralda Farias foi muito aplaudida cantando My Way. Depois a aniversariante cantou Como é Grande meu amor por você. O bufê foi assinado por Cris Doce. Destaque para os pasteis de festas.

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Norma Lozada, Carlos Augusto Lira, Cristina Ribeiro e Tereza Latache   (Foto: Fernando Machado)

Os doces maravilhosos foram grifados por Simone Barros. O garçom Fernando Lira roubou a cena com sua beleza. O prato de resistência foi um vatapá de frutos do mar feito por Fernanda Dias. Três presenças femininas très chic: Cristina Guimarães Ribeiro, Tinane Almeida de bolsa Moschino e Wilma Werner by Diane Furstenberg.

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Élida Tavares, Dayne Lima, Fernando Lira, Maria Diana da Silva e Rayane Santos (Foto: Fernando Machado)

Perfil do Consumidor: Anna Corinna Ribeiro

A focalizada deste domingo é a fonoaudióloga e gastrônoma, Anna Corinna Ribeiro, que conheceu os encantos da confeitaria já na infância, com sua mãe Salete, que trabalhava com uma delicatessen. A gastronomia se tornou, junto com suas constantes viagens gastronômicas com a família, um mundo de sabores e texturas, criando lindos, delicados e saborosos chocolates.

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A gastronoma Anna Corinna Ribeiro (Foto: Lulu Pinheiro)

Atualmente, Anna é consultora do Centro de Treinamento do Grupo RM e possui um atelier em Boa Viagem, onde fabrica uma linha de mais de 80 sabores de doces e chocolates. Além do trabalho, outra paixão dela é a família: a filha Amanda, que cursa Direito, a mãe e sócia Salete e o marido Marco Ferreira.

Qual a maior invenção do homem – As máquinas. A revolução industrial

Qual a pior invenção do homem – Dinheiro

Um restaurante inesquecível – Arturito, em São Paulo

Um (a) doceiro (a) que a história guardou – O francês Vatel

Um (a) doceiro (a) que a história vai guarda – Fabrice Le Nud

Restaurante que gosta de ir – Wiella Bistrô, em Boa Viagem

Comida preferida – Bacalhau e chocolate, claro

Comida que detesta – Galinha cabidela

Com quem gostaria de se esbarrar na Douce et Chocolat – Com Paul Bocuse

O que não pode faltar na sua geladeira – Iogurte

Um filme inesquecível – Chocolate

Um ator – Francisco Cuoco

Uma atriz – Fernanda Montenegro

Um cantor – Roberto Carlos

Uma cantora – Maria Bethânia

Hino musical – Vou deixar por Skank

Quem gostaria de levar para uma ilha deserta – Meu maridíssimo, Marco Ferreira

Quem deixaria por lá para sempre – Dilma Rousseff

Livro de cabeceira – “Comida – Uma história”, de Felipe Fernandez

Um escritor (a) – Felipe Fernandez

A palavra mais bonita na doçaria – Ganache

E a mais feia – Bol

Um destino do Recife que recomendaria a um turista – Boa Viagem

Café Cultural da Aliança Francesa

O Café Cultural da Aliança Francesa, quarta-feira, discutiu sobre “Gastronomia francesa e o valor do cacau na pâtisserie”. O tema que foi desenvolvido via a história do chocolate pela palestrante Anna Corinna Ribeiro, que trabalha com doces há 18 anos e destacou também a mitologia, processamento e o desenvolvimento do chocolate na era atual.

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Anna Corinna Ribeiro, Ricardo Leandro e Flávia de Gusmão (Foto: Rodrigo Lobo)

Como debatedores foram convidados, a jornalista e crítica de gastronomia, Flávia Gusmão, e o chef Leandro Ricardo, do Bistrô Comedie, que é especializado em dar cor, forma e sabor a culinárias de diversas etnias. Após o debate, a chefe Anna Corinna os convidados puderam saborear alguns dos seus trabalhos, melhor falando, seus docinhos. A noite foi de dar água na boca!

Fatos Diversos

A jovem Ana Luiza Wanderley resolveu entrar no mundo dos negócios. E criou a Original Brigadeiro de Panela. São brigadeiros moles, cremosos para serem degustados de “colher na própria panelinha de alumínio”. Mas a Ana Luíza faz brigadeiro branco, sem chocolate, Romeu e Julieta com goiabada, beijinho de côco, cajuzinho com amendoim. São de comer de joelhos. Informações brigdepanela@gmail.com

Eita! Debates é o nome do evento que a revista Eita!, publicada pela Fundação de Cultura Cidade do Recife, começa a promover em parceira com a Livraria Saraiva. O primeiro dos encontros, que serão bimestrais e terão como foco a arte e a cultura contemporâneas, com o tema as Publicações independentes, e acontece amanhã, às 19h, na Livraria Saraiva.

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