Fernando Machado

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Recife dá gosto

Chefs de cozinha de cada região brasileira virão ao Recife participar do festival “Recife dá Gosto”, realizado pela Abrasel na programação do Ano da Gastronomia no Recife, numa iniciativa da Secretaria de Turismo do Recife, leia-se Samuel Oliveira, e com o apoio do Estado.

Os chefs participarão de city tour especial pelos principais roteiros da cidade para conhecer a rica diversidade cultural e a história do Recife. Ao final, farão compras de insumos nos mercados públicos locais. Os ingredientes serão utilizados em jantares especiais nos dias 10, 17, 24 e 31 de agosto.

Beleza põe Mesa

Entre os dias 15 e 28 deste mês os pernambucanos terão a oportunidade de conferir uma formatação que contempla várias cidades, além da capital, é o Pernambuco Restaurante Week. O evento é promovido pela Engenho Comunicação e Marketing com apoio das Secretarias de Turismo do Estado e do Município. A nova edição atingirá cidades do Recife, Gravatá, Porto de Galinhas, Olinda e Fernando de Noronha. Hoje, a partir das 19h30, haverá o coquetel de pré-lançamento do evento na Concessionária Rota Premium em Boa Viagem.

A meninada que estuda em 15 escolas da rede municipal de Olinda, atendidas pelo Programa de Segurança Alimentar e Educacional, ganharam um presente especial pelos 475 anos de Olinda. A secretaria de Educação, Leocádia da Hora, lançou o projeto “Receitas de Alimentação Escolar Por Grandes Chefs”, onde convidou nove chefs de cozinha de Pernambuco para executar pratos para a merenda escolar. Participam do projeto os chefs César Santos, Alcindo Queiroz, André Saburó, Antonio Fernandes, Claudemir Barros, Jeff Colas, Sofia Mota, Paulo Carvalho e Luciana Sultanum.

Festas juninas

Com o objetivo de incrementar ainda mais as comemorações do período junino, a Prefeitura do Recife convidou mais artistas para animar o arrasta-pé. O Sítio Trindade receberá no dia 18 de junho o caboclo sonhador Flávio José, já no dia 20, será a vez de Santanna dar o tom da festa. Além deles, acontecerão shows de Genival Lacerda, no dia 21, Dominguinhos, no dia 25, e Elba Ramalho fará seu show no dia 26. No arraial do Pátio de São Pedro, temos no dia 29, o tradicional Trio Nordestino. O Arsenal do Forró também recebeu um acréscimo importante com a inclusão do show de Alceu Valença, no dia 24.

O Recife Convention Bureau e a Secretaria de Turismo de Pernambuco com apoio do Recife e Ipojuca movimentam amanhã no Radisson Hotel Aracaju, mais um workshop itinerante Pernambuco Bom pra Você. O tema da festa será o São João. Os chefs Alcindo Queiroz, André Falcão e César Santos vão tentar trazer os turistas pela gastronomia típica, como comidas como canjica, pamonha, bolos, tapioca e milho-verde. O show é do maestro Spok e banda.

Atrações não vão faltar na edição deste ano do São João do município de Bonito. A festa que começa no dia 20 de junho com as apresentações de André Rio e Chinelo Velho, no domingo é a vez dos Amigos Sertanejos, Eliane e Cristina Amaral animarem o público. Já na segunda e terça vão se apresentar Capim com Mel, Fim de Feira, Nadia Maia e Calango Acesso, respectivamente. Para fechar as festividades juninas, está programado para a quarta-feira as apresentações de Paulinho Leite e Zé do Estado.

Brasil Sabor 2009

Já foi dada a larga no Brasil Sabor 2009, festival que detém o título de maior do planeta. O lançamento aconteceu quarta-feira, no Paço Alfândega, reunindo chefs e empresários do setor, celebrando a gastronomia pernambucana.

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Bobby Fong, José Otávio Meira Lins, Samuel Oliveira e Mário Jorge Carvalheira (Fotos: Eudes Santana)

Até 31 de maio, são 100 restaurantes do Estado, participando do festival com novos pratos no cardápio. Recebendo os convidados estava o presidente da Abrasel-PE Mário Jorge Carvalheira. Impossível citar presenças pois as cabeças coroadas da gastronomia e do turismo bateram o ponto na recepção.

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César Santos e Leonardo Lamartine