Fernando Machado

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Fatos Diversos

As altas temperaturas do período mais quente do ano já estão sendo registradas em todas as partes do país e a Azul, atenta à demanda de lazer do verão, colocará em operação voos para 113 destinos ao longo da estação. O Aeroporto Internacional dos Guararapes, terceiro maior centro de conexões da Azul no Brasil, ofertará destinos como Porto Alegre, Palmas, Cuiabá, Foz do Iguaçu, Parnaíba, Jericoacoara, Uberlândia, Vitória e Goiânia.

Os restaurantes Pérgula e Cipriani, no Belmond Copacabana Palace, vão oferecer menus especiais elaborados pelos chefs João Melo, da Pérgula; Barbara Duarte, head chef do Cipriani; e Nello Cassese, chef executivo do Cipriani e do hotel. Localizado à beira da icônica piscina do hotel, o Pérgula preparou para a véspera do Natal um bufê com bebidas incluídas, assinado pelo chef João Melo. Reservas e informações: 21 2545-8788 e restaurantes.cop@belmond.com.

Fatos Diversos

A Procuradora do Tribunal de Contas de Pernambuco, Eliana Lapenda de Moraes Guerra pelos seus 43 anos dedicados ao Ministério Publico de Contas recebeu a Medalha do Mérito Institucional Antônio Maria Filgueiras Cavalcanti, da Associação Nacional do Ministério Público de Contas. É bom lembrar que ela é a decana das procuradoras.

A procuradora Eliana Lapenda Guerra (Foto: Fernando Machado)

José Walter Cavalcanti e Victor Braz (Foto: Divulgação)

O Seu Tito abre sua segunda unidade no II Jardim de Boa Viagem. A previsão de abertura está marcada para a segunda quinzena de dezembro. O Seu Tito Praia terá o foco no cardápio frutos do mar, além manter grandes clássicos da casa como o pão de alho, a Armadilha de Brie e o Arroz de Caranguejo.

O Jantar no Vivá Porto de Galinhas

Maria Helena Maroja Wolfenson, Otaviano Maroja e Renata Pandolfi (Foto: Fernando Machado)

Foi no Vivá Porto de Galinhas Resort, leia-se Otaviano, Arthur e Maria Helena Maroja, o primeiro jantar para os participantes do Visit.Pernambuco Travel Show. O hotel teve o projeto grifado pela arquiteta Renata Pandolfi, aliás de se tirar o chapéu. Tudo começou com um coquetel no terrace com uma vista linda para a piscina. No salão que dava para o terrace aconteceu um show com o Café Trio, por sinal excelente. Tivemos a fala do hoteleiro Otaviano Maroja.

Sheila Wanderley e João Alberto (Foto: Fernando Machado)

Núbio Gadelha Filho, Sérgio Saldanha e Marcos Tiburtius (Foto: Fernando Machado)

O cardápio da recepção era de se comer de rezando para Santo André. Tivemos vários tipos de saladas (pupunha, oriental, folhas nobres com laminas de legumes e de grão de bico), terrine de alho-poró com bacalhau e bruschetas. Como entradas creme de aipim com carne seca, canja brasileira, envolto de salmão com cristais de frutas e mostarda, paella de frutos do mar, cioba recheada com farofa de banana da terra, moqueca de camarão e pernil de cordeiro.

O presidente da Embratur, Gilson Machado Neto (Foto: Fernando Machado)

Gabriela Diaz e Débora Linhares (Foto: Fernando Machado)

Ainda filé Diplomata com molho de Chateau Latour, paillad de frango com espinafre e queijo, papelote de peixe com manteiga de ervas. Os acompanhados foram arroz branco, batata frita com croc de bacon e queijo parmesão, panaché de legumes, batata recheada com camarão, purê de batata baroa, torta de espinafre com tomate seco e canelone de frango com molho Puttanesca.

Milu Megale, da Empetur (Foto: Fernando Machado)

Gabriela Diaz e Débora Linhares (Foto: Fernando Machado)

E as sobremesas fizeram muita gente esquecer o regime. Ninguém podia resistir as mousses de avelã e de chocolate branco com calda de morango, do pastel de Belém, do mini bolo de rolo, panacota de café, pudim de leite, mini torta de limão, profiteroles de doce de leite, cheesecake de frutas vermelhas diet, browniw de chocolate e pavê crocante de amêndoas. Eu sai com o gostinho de quero mais.

Valença Sotero (Foto: Fernando Machado)

Ewerton Luna e Gustavo Belarmino (Foto: Fernando Machado)

O Visit. Pernambuco Travel Show

Começou segunda e terminou quarta-feira, no Convention Center do Armação Resort, em Porto de Galinhas, o Visit.Pernambuco Travel Show. Participaram do congresso 60 operadores de vários estados brasileiros, além de 70 expositores que mostraram as novidades dos seus produtos. O II Visit.Pernambuco Travel Show foi promovido pelo Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau, presidido por Eduardo Tiburtius e pela Associação dos Hotéis de Porto de Galinhas leia-se o presidente Mássimo Pellitte, em parceria com o SEBRAE, a Embratur, a Secretaria de Turismo e Lazer de Pernambuco e a Empetur.

Bruno, Massimo e Sabrina Pellitteri, com Marina Matos e Eduardo Tiburtius (Foto: Hans Von Manteuffel)

No primeiro dia tivemos no restaurante do Kembali Hotel, uma coletiva quando falaram Eduardo Tiburtius, Massimo Pellitte, o presidente da Embratur Gilson Machado Neto, o presidente da Empetur Antônio Neves Batista, a secretaria de turismo de Ipojuca Carol Vasconcelos e Alexandre Alves do Sebrae. Na sequencia aconteceu um almoço de a gente comer rezando de joelhos. O chef Manuhh preparou um cardápio sensacional. Como entradas: agulhinha crocante, caldinho de moqueca de peixe e caldinho de moqueca de camarão.

Carol Vasconcelos e Gilson Machado Neto (Foto: Hans Von Manteuffel)

As saladas foram de folhas nobres, seleta de legumes orgânicos, e as saladas vinagrete de manga e de beterraba com maionese de gorgonzola. Acompanhado dos molhos de mostarda e mel, mostarda de abacaxi e de iogurte com manjericão. Como pratos principais tivemos moqueca de frutos do mar, tilápia grelhada com limão siciliano, escalope de filé mignon e supreme de frango grelhado. Os acompanhamentos foram com os molhos de 4 queijos, blue cheese e dijon. Não esquecer o risoto de parmesão, a farofa crocante especial, o couscous com manteiga de castanhas e passas, o arroz branco, o feijão verde, o fettuccine, o penne, o parmesão uruguaio e o molho de tomate artesanal.

Arthur Maroja, Eduardo Tirbutius, Bruno Pellitteri e Antonio Neves Batista (Foto: Hans Von Manteuffel)

Depois os participantes seguiram para o Convention Center do Armação Resort onde assistiram a abertura do evento. No total participaram do Visit.Pernambuco, cerca de 200 pessoas, segundo Eduardo Tiburtius pois teve que reduzir o público para atender os novos protocolos do setor de eventos, “mas nem por isso deixamos de lado o principal objetivo do Visit.Pernambuco, que é captar novos mercados para o destino de Porto de Galinhas. Estamos prontos para trabalhar e atender todos os envolvidos com segurança e responsabilidade”, concluiu o Porto de Galinhas Convention, Eduardo Tiburtius.

O chef Manuhh e a gerente de Alimentos e Bebidas Alexandra Santos (Foto: Hans Von Manteuffel)

O Visit.Pernambuco também teve rodada de negócios, capacitação da Azul e da Empetur que divulgou o seu Bora Pernambucar. Num estande 120m² da Embratur, teve a participação de 13 co-expositores os quais mostraram as novidades de Foz do Iguaçu, Canela, Tocantins, Paraná, São Sebastião e Rio Grande do Norte. À noite no Vivá Porto de Galinhas aconteceu um jantar dos mais categorizados que amanhã escreveremos como foi.