Fernando Machado

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Marlene, Julião Konrad & Almoço

 

João Alberto, Sheila Wanderley, Marlene e Julião Konrad (Foto: Fernando Machado)

O bem sucedido empresário gaúcho radicado em Pernambuco, Julião Konrad ao lado da sua esposa, Marlene, ofereceu almoço, sábado, na sua bonita casa de campo de Aldeia, projetada pelo arquiteto Augusto Reinaldo. O local é lindo. Participaram do encontro João Alberto e sua Sheila Wanderley, Rielza e Fred Coutinho Freire, Maria do Carmo Sobral, Frederico Freire, Miriam Konrad e seu filho Bruno.

A professora universitária Maria do Carmo Sobral (Foto: Fernando Machado)

O cardápio de a gente comer rezando de joelhos foi preparado pela própria anfitriã, Marlene Konrad. O pièce de résistance foi cabidela de perua (que estava divina), acompanhada de salada de manga, abacaxi e tomate, arroz e farofa. Para sobremesa famosa nos pampas, Sagu ao creme. Antes foram servidos lingüiças de cordeiro, com queijo e chimichurri, além de paleta de cordeiro e picanha.

Rielza e Fred Coutinho Freire com o filho Frederico (Foto: Fernando Machado)

Fatos Diversos

Mensalmente, alunos das escolas públicas são convidados para ouvir uma palestra de um escritor, que fala de sua trajetória, seu trabalho e sua obra. Os encontros são na sede da UBE e coordenados pela escritora Bernadete Bruto, criadora do programa que se chama – Filosofando sobre o amor na literatura.

João Nunes e Ednalva no Komida Kaseira (Foto: Fernando Machado)

O sarapatel mais gostoso que já comi foi o da Komida Kaseira, leia-se Ednalva e João Nunes, que fica em Afogados. Aliás, a galinha de cabidela é dos deuses. O local, que completa 25 anos de fundação, é sem duvida um dos melhores da cidade que oferece uma boa comida caseira.

Notícias Gastronômicas

A partir deste sábado e até o próximo dia 30 acontecerá o Festival Gastronômico Degustando Pernambuco, projeto é de autoria do jornalista Edgard Homem, que há mais de quinze anos atua como assessor de imprensa na área. Durante o período da Copa das Confederações, 11 restaurantes bem estruturados, capacitados para atender aos turistas, servirão, além do cardápio do dia a dia, receitas tipicamente pernambucanas.

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O chef Cesar Santos do Oficina do Sabor (Foto: Divulgação)

São eles: Café Porteño (moqueca), Wiella Bistrô (carne de sol com feijão verde), Bistrot La Comédie (cozido), Cozinhando Escondidinho (arrumadinho de charque), Barbarico (caldeirada de frutos do mar), Ponte Novo (carne de charque com jerimum), Jalan Jalan (moranga de charque com macaxeira), Oficina do Sabor (rabada), Leite (camarão ao molho de coco), Sete Mares (peixada pernambucana) e Villa Sandino (galinha à cabidela). A Assembleia Legislativa de Pernambuco apoia o projeto.