Fernando Machado

Blog

Tag Abrasel

Notícias da Paraíba

Com um café da manhã no restaurante Mangai, na Praia de Manaíra, em João Pessoa, foi lançado terça-feira o Guia Abrasel 2011, que contou com o apoio do Convention & Visitors Bureau. A publicação apresenta informações padronizadas, com dados sobre cada estabelecimento, a especialidade da casa e outras informações técnicas. O presidente da Abrasel–PB, Edilson Sobreira, contou com a presença entre outros, do vice-governador Rômulo Gouveia e do deputado Efraim Morais Filho.

pb-romulo-gouveia-edilson-sobreira-efraim-moraes-filho-rogerio1
Romulo Gouveia, Edilson Sobreira e Efraim Morais Filho (Foto: Rogério Almeida)

A Secretaria de Cultura do Estado e a Fundação Cultural de João Pessoa fizeram uma parceria e o projeto Som das Seis passará a ser realizado mensalmente no Espaço Cultural. A decisão foi anunciada nesta sexta-feira após reunião entre o secretário de Cultura, Chico César, e o diretor da fundação, Milton Dornellas. Na reunião, os gestores aprovaram a proposta de parceria, que passa a vigorar a partir do dia 18 de fevereiro, data prevista para o show do cantor e compositor carioca Paulinho da Viola.

Notícias da Paraíba

Com a presença do presidente da ABRASEL-BR Célio Philippi Sales, foi lançado no restaurante Mangai, em João Pessoa a 3ª edição do Guia ABRASEL da Paraíba. Na ocasião o presidente da entidade paraibana Edilson Sobreira anunciou a realização, pela primeira vez, do Encontro Nordeste da ABRASEL, que acontecerá entre os dias 16 e 18 de março no Hotel Tambaú e reunirá restauranteiros e empresários de bares da região.

bp-luciano-cartaxo-rodrigo-soares-lindenberg-farias-joao-goncalves-rogerio
Luciano Cartaxo, Rodrigo Soares, Lindemberg Farias e João Gonçalves (Foto: Rogério Almeida)

Participaram do encontro, entre outros, o vice-governador Luciano Cartaxo, o prefeito de Nova Iguaçu (RJ), Lindemberg Farias, os deputados Efraim Filho, João Gonçalves e Rodrigo Soares. O presidente da ABRASEL-BR Celio Sales, que veio especialmente de Santa Catarina para o encontro, anunciou que nos dias 17 e 18 de março também acontecerá o evento Brasil Sabor.

Congresso da Abrasel

Os lideres da Abrasel-PE estão em Brasília participando do 21° Congresso Abrasel, que acontece no Centro de Convenções Ulysses Guimarães. Do Recife, seguiram Mário Jorge Carvalheira, Núncio Natrielli, Bibby Fong, Leonardo Lamartine, Isabella e Valter Jarocki.

isabella-jarocki-chefs-tulio-montenegro-jaime-barcelos-walter-jarocki
Isabella Jarocki, os chefs Tulio Montenegro e Jaime Barcelos com Walter Jarocki (Foto: Divulgação)

A propósito: Isabella Jarocki ministrou ontem uma palestra sobre o tema “Gerente de salão: um profissional que pode fazer a diferença”. Outra atração do evento é a da Arena Gastronômica Segredos dos Chefs, onde grandes nomes da alta gastronomia, realizaram aulas-show para uma platéia de 120 pessoas. O evento termina hoje.

Beleza põe mesa

Foi dos mais concorridos o lançamento do novo cardápio e da nova carta de vinho do Domingos Restaurante, terça-feira, em Porto de Galinhas. O somelier Marco Antônio, da Lacomex, e Luciano Vieira, da Miolo fizeram o maior sucesso pelos 110 rótulos. O chef Domingos Farias lançou oito pratos, com destaque para o Jacaré do Pântano, que veio diretamente do Pantanal para Porto. Quem nos informa é Flaviano Quaresma.

luciano-vieira-domingos-farias-marco-antonio-flaviano-quaresma
Luciano Vieira, Domingos Farias e Marco Antônio (Foto: Flaviano Quaresma)

Acontece hoje, às 19h30, no Paço Alfandega, a festa de lançamento do Guia Abrasel PE 2009/2010. No comando o presidente Mário Jorge Carvalheira. A propósito: A Fundaj em comemoração ao Ano França Brasil promoverá entre 3 e 7 de agosto uma programação muito especial, com direito a música, cinema, literatura e, é claro, gastronomia francesa no Recife. Em parceria com a Abrasel-PE os restaurante Maison do Bonfim, Wiella Bistrô e Mirage vão preparar um cardápio exclusivo sob o tema.

  • 1 2