Durante meses de conversas entre os proprietários de 12 restaurantes da região norte do Recife, surgiu a ideia de unirem-se em torno de um projeto que visa cultivar e divulgar o hábito de apreciar a boa gastronomia das segundas às quintas-feiras, no almoço e jantar, com várias ações promocionais para os clientes. Surgiu então o Roteiro Gourmet. A partir do mês deste mês os clientes que frequentarem o Roteiro Gourmet serão incentivados a se cadastrar e começarem a participar das promoções.
Fazem parte do roteiro os seguintes restaurantes: Chez Brigitte (Chef Brigitte Anckaert), Chez George (Chef Georges Thévoz), CoreEtuba (Chef Débora de Rivera), Chiwake (Chef Aníbal Fernandes), Dalí Cocina (Chef Cristina Rufino), Da Vinci (Chef Pedro Mortari), Libório (Chef Marcelo Libório), Nez Bistrô (Chefs Lícia Maranhão e Taciana Teti), Pantagruel (Chef Luciano dos Santos), Ponte Nova (Chef Joca Pontes), Quina do Futuro (Chefs André Saburó e Tanaka Yoshinari) e Villa (Chef Joca Pontes).