Fernando Machado

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Prêmio Dólmã 2015

A grande noite de gala com a entrega do Oscar da gastronomia brasileira, o Prêmio Nacional Dólmã 2015, aconteceu semana passada, em Campo Grande, no Mato Grosso do Sul. Durante a cerimônia de premiação foi anunciado o Amazonas como sede do III Prêmio Nacional Dólmã em 2016. A defesa do estado escolhido foi feito pelo embaixador e premiado em 2014, o chef amazonense Paulo Fortunato.

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A Chef pernambucana Cris Bortoloto  e seu troféu (Foto: Divulgação)

Os 27 premiados na categoria estadual receberam uma estatueta criada pelo artista sul-mato grossense, Anor Mendes. Já o vencedor da categoria nacional, chef Paulo Machado, além da estatueta, foi presenteado com um quadro criado da artista plástica Ana Guerra. Na programação foram apresentadas aulas-show abertas ao público com a elaboração e degustação de receitas feitas pelos os premiados desta edição.

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