A partir deste sábado e até o próximo dia 30 acontecerá o Festival Gastronômico Degustando Pernambuco, projeto é de autoria do jornalista Edgard Homem, que há mais de quinze anos atua como assessor de imprensa na área. Durante o período da Copa das Confederações, 11 restaurantes bem estruturados, capacitados para atender aos turistas, servirão, além do cardápio do dia a dia, receitas tipicamente pernambucanas.
O chef Cesar Santos do Oficina do Sabor (Foto: Divulgação)
São eles: Café Porteño (moqueca), Wiella Bistrô (carne de sol com feijão verde), Bistrot La Comédie (cozido), Cozinhando Escondidinho (arrumadinho de charque), Barbarico (caldeirada de frutos do mar), Ponte Novo (carne de charque com jerimum), Jalan Jalan (moranga de charque com macaxeira), Oficina do Sabor (rabada), Leite (camarão ao molho de coco), Sete Mares (peixada pernambucana) e Villa Sandino (galinha à cabidela). A Assembleia Legislativa de Pernambuco apoia o projeto.