Fernando Machado

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Festival Sabores de Miami

Rose Anne Leitão nos informa que foi um sucesso o Festival Sabores Pernambucanos de Miami que ela coordenou este mês. Três chefs pernambucanos foram convidados para pilotarem a degustação dos norte-americanos. Foram eles Auricílio Romão do Varanda e Cacimba de Fernando de Noronha, César Santos do Oficina do Sabor em Olinda e Felipe Barreto do Munganga e Trattoria de Porto de Galinhas.

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Rose Anne Leitão, Felipe Barreto, Auricílio Romão e César Santos (Foto: Cortesia)

Os chefs aproveitaram e levaram peças de divulgação turísticas desses famosos polos, assim como bandeiras e aventais com as marcas de Pernambuco e do Brasil. Carol Moura, leia-se Carol Cuisine, do novo point de Miami, e Rose Anne promoveram um jantar dia 9 e outro dia 10 de maio, com dois turnos de almoço. O sucesso foi tanto que no próximo ano ele deverá será bisado.

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