Fernando Machado

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julho 2012

O elegante jantar da Marinha

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Ricardo e Martha Padilha, Bernardo e Catarina Gamboa, Helena e Fernando Wiemer, Roberto Gondim (Foto: Fernando Machado)

Foi uma noite de glamour e brilho o elegante jantar que Capitão dos Portos de Pernambuco Ricardo Padilha à côté Martha ofereceu, ontem na sua residência da Rosa e Silva, em torno dos almirantes Fernando Eduardo Wiemer com Helena, Bernardo Gamboa com Catarina e Roberto Gondim. Os homenageados fazem parte do alto comando da Marinha do Brasil, em Brasilia.

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Vitória e Jayme Gouveia, Ana Patricia e Marcelo Campbell (Foto: Fernando Machado)

A mesa, para 40 lugares marcados, onde foi servido jantar estava belíssima, com dois arranjos de rosas keanos, assinados por Gustavo Silveira. O coquetel volante foi grifado por Josy Martins e constava de camarão crocante, tempra de camarão, além de tartelle de creme cheese com geléia.

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Gláucia e Nilson Ananias (Foto: Fernando Machado)

Coube ao chef Bigode, do Restaurante Leite, assinar o jantar. Os convidados puderam escolher entre lombo de bacalhau ao forno com batatas tendo como harmonização vinho Chateau Bellevue Bordeaux 2009 made in France ou filé à moda do chef com fettuccine, harmonizado com vinho lírico reservado Malbec 2006, da Argentina. E para sobremesa a famosa cartola. Tudo estava de se comer rezando.

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Zenyr e Fernando Ferreira (Foto: Fernando Machado)

Após o jantar tivemos duas falas. A do Capitão-de-mar-e-guerra Ricardo Padilha e a do Chefe do Estado Maior da Armada, almirante Fernando Eduardo Wiemer. O speech de Wiemer foi um poema ao Recife. Pois ele quando criança morou em Boa Viagem e recorda muita coisa boa. Lembrou que foi da primeira turma do Colégio Santa Maria, que apesar de ser Flamengo no Rio de Janeiro é torcedor do Náutico, no Recife.

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Maria Luiza e Jorge Aragão (Foto: Fernando Machado)

Sentaram à mesa além dos anfitriões e homenageados, Gláucia e Nilson Ananias, Zenyr e Fernando Ferreira, Vitória e Jayme Gouveia, Patricia e Marcelo Campbell, Maria Luiza e Jorge Aragão, Suzana e Luiz Augusto Correia de Araújo, Roseana Calado e Carlos Eduardo Casa Nova.

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Roseane Calado e Carlos Casa Nova (Foto: Fernando Machado)

Ainda Marta Kummer e Sergio Deluiggi, Ana Maria e Fábio Saboya, Antonio Rafael Siqueira Santos, George Luiz de Carvalho, Jorge Medina, Rafael Escobar, Flavio Mathuiy, Rafael Marques, Marcos Antonio da Silva, Antonio Verissimo e Glaucenira Santana.

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Os chefs Bigode e Josy Martins (Foto: Fernando Machado)

Um Caminho Saboroso

Devido ao sucesso o chef Juan Gatell prorrogou até o próximo domingo o festival gastronômico Caminho de Santiago, no Restaurante Juanito, em Boa Viagem. No sábado quem estava provando o cardápio foi a cantora Amelinha. É um menu exclusivo para homenagear as pessoas que fizeram o percurso de Santiago de Compostela. São pratos típicos, da cozinha Galega, Casteliana, Leonesa, Rioja-Navarra, servidos durante a caminhada. Realmente é de se comer de joelhos.

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O chef espanhol Juan Gatell no seu Juanito (Foto: Fernando Machado)

Entre os 20 itens pincei entre as entradas a sopa de ajo, mexilhões à Marineira, escabeche de sardinhas e camarões, tortilha de bacalhau com pimentões, croquetas de jamon e quejo, bacalhau ajoarriro. Os pratos de resistências são entre outros, caldeirada de arroz à Galega, cordeiro ao estilo casteliano, panela asturiana de peixe e frutos do mar e filé de boi com crocante de jamon. Como sobremesas temos torta de Santiago, torrijas com miel e tocinho de cielo.

Momento de Reflexão

O resplendor do Século XVIII que pertencia a Igreja de Santo Antônio, no Centro do Recife, agora faz parte do acervo da Sé de Olinda. Vai ornamentar o altar do Padroeiro de Olinda, de São Salvador do Mundo.

No dia 12 de outubro Frei Rinaldo Pereira completará 10 anos de ordenação. Ele vai comemorar durante missa na praça que fica em frente a Igreja do Apostolo São Paulo, em Jardim São Paulo.

A propósito: Frei Rinaldo marcou para novembro o tradicional Jantar das Flores. O evento acontecerá na Arcádia de Apipucos. As atrações ainda estão sendo estudadas. É uma noitada linda e beneficente.

Flashes

Todo muito está apostando que esse mensalão não vai dar em nada. Realmente será uma surpresa se punir ladrão rico nesse país.

Turíbio e Zezinho Santos assinam 10 projetos para o Shopping RioMar. Oito são de lojas e dois de restaurantes.

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Carlos Queiroz à côté Milton Araújo só pensam no vernissage (Foto: Fernando Machado)

No próximo sábado, às 9h, na Arte Maior Galeria, teremos o vernissage do artista plástico Carlos Queiroz. A mostra ficará aberta ao publico até o dia 14 de agosto.

Domingo Elisabete e Alfredo Beviláqua comemorou seus 35 anos de casados com um almoço na sua residência de Boa Vista.

A Faculdade dos Guararapes realiza hoje um workshop gratuito segurança da informação, com Reginaldo Campos e Fábio Iraktan.

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Ana Paula Teles em tempo de Uveítes (Foto: Cortesia)

A oftalmologista Ana Paula Teles, do MED Center, está no Rio de Janeiro participando do I Encontro Internacional de Uveítes.