Fernando Machado

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Panorama

O padre Rinaldo Pereira, diretor do Museu de Arte Sacra de Pernambuco e presidente da Comissão de Cultura da Arquidiocese de Olinda e Recife, representou a Arquidiocese de Olinda e Recife, na celebração dos 80 anos do IPHAN, leia-se a presidente Kátia Bogea. A cerimônia aconteceu no Teatro Municipal do Rio de Janeiro. A superintendente do IPHAN de Pernambuco, Renata Borba também compareceu.

Kátia Bogea, padre Rinaldo e Renata Borba (Foto: Instagram)

Looks da Estlita Mendonça, Pé de Chumbo, Lion of Porches e TM Collection (Fotos: Divulgação)

Entre os dias 18 e 21 de outubro, aconteceu em várias cidades o Portugal Fashion Week, considerado um dos mais tradicionais eventos de moda do país. O festival da moda portuguesa reuniu mais de 25 mil pessoas para os lançamentos das coleções de verão 2018/19. A 41ª edição do Portugal Fashion Week contou com mais de 30 desfiles, envolvendo segmentos de vestuário, calçados e bolsas, entre Lisboa e a cidade do Porto.

Sheraton em tempo de Noite Portuguesa

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Guido Stütz, João Alberto e Fernando Fonseca (Foto: Fernando Machado)

Sábado, à noite, tivemos uma grande noite movimentada por Guido Stütz, Arturo Pinto e Ana Parmera no Sheraton Reserva do Paiva, ou melhor no no restaurante Reserva. Estamos nos referindo ao Festival Gastronômico Português grifado pelo chef da terra de Camõe Fernando Fonseca, aromatizado pelos vinhos Symington e Mistral. Sheila Wanderley, João Alberto e este cronista sentaram à mesa capitaneada por Guido Stütz, que é um gentleman.

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Marina Gerdoni, Ana Parmera e Sofia Dulgheroff (Foto: Fernando Machado)

O fundo musical foi com o grupo Noites de Fado, que interpretou vários sucessos. E o primeiro foi Nem às Paredes Confesso, da imortal Amalia Rodrigues. Enquanto os garçons serviam, a somalier Marina Gerdoni explicava ao público a histórica da vinícola e a aromatização de cada prato. E o grupo cantava “Não queiras gostar de mim / Sem que eu te peça / Nem me dês nada que ao fim / Eu não mereça / …/ De quem eu gosto / nem às paredes confesso”.

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A fadista Ceci Medeiros e o guitarrista Nelson Novais (Foto: Fernando Machado)

E o cardápio de se comer rezando para Santo Antônio tinha aperativo surpresa (Chandon Brut), Lombo de Atum, maçaricado à moda do chef, molho de orégano e rebentos verdes, acompanhado de Vinho Soalheiro; Filé de Robalo, com ostras e camarões cozinhado com espumante aromático, ao Vinho Altano branco; e Naco de Raquete de novilho, confitado com vinho do Alentejo, cebolinhas e cogumelos, aromatizado com o vinho Post Scriptum.

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Guido Stütz, Ana Parmera, Arturo Pinto e Fernando Fonseca (Foto: Fernando Machado)

E como sobremesa Arroz Doce com goiabada, compota de tomate picante e xarope do Porto com Porto Graham’s LBV. E assim se passou a noite, com os olhos se enchendo de bom gosto, os ouvidos atentos ao bom papo e a boca se fartando de gosto bom. Quando saímos o Noite de Fatos cantava “Numa casa portuguesa fica bem / Pão e vinho sobre a mesa / …. / É uma casa portuguesa, com certeza!”.

 

https://www.letras.mus.br/amalia-rodrigues/416219/

Sheraton: Festival Gastronômico Português

No próximo dia 19, às 19h30, no Restaurante Reserva do Sheraton do Paiva, vamos ter uma Noite Portuguesa. O jantar será assinado pelo chef português Fernando Fonseca, cujo cardápio inclui clássicos da culinária da terra de Camões, como açorda de bacalhau com ovo esfalfado, arroz de cordeiro à moda da Beira Baixa, caldeirada de frutos do mar (à moda do Algarve, com polvo, lula, camarão, pescada e mexilhão), entre outros destaques gastronômicos da cultura homenageada.

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Guido Stütz e Fernando Fonseca (Fotos: Fernando Machado)

Quem quer se hospedar no Sheraton Reserva do Paiva, leia-se o gerente geral Guido Stütz, e aproveitar a noite com tranquilidade e conforto ainda conta com tarifas especiais. O pacote Festival Português tem diária para o casal a partir de R$ 700, incluindo café da manhã bufê e o jantar português (as bebidas não estão inclusas na oferta) e 25% de desconto nos tratamentos do Shine Spa, além de early check in às 10h e late check out às 20h (mediante disponibilidade).

Noite Portuguesa no Sheraton do Paiva

Guido Stütz e Ana Laura, Marcelo Rocha e Arturo Pinto movimentaram, sábado, no restaurante Reserva, do Sheraton Reserva do Paiva, uma Noite Portuguesa, grifada pelo chef português Fernando Fonseca. Num tablado estava a fadista Ceci Medeiros acompanhada dos violonistas Luigi Lagoia e Nelson Novais. E assim se passou a noite, com os olhos se enchendo de bom gosto, os ouvidos atentos ao bom papo e a boca se fartando de gosto bom.

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Fernando Fonseca no final, recebeu os parabéns pelas suas delicias portugesas (Foto: Divulgação)

A fadista Ceci Medeiros que possui uma voz linda interpretou músicas de Amália Rodrigues. A primeira musica Ai Mouraria: “Ai mouraria / Dos rouxinóis nos beirais / Dos vestidos cor-de-rosa / Dos pregões tradicionais / Ai mouraria / Das procissões a passar / Da severa em voz saudosa / Na guitarra a soluçar / Ai mouraria / Da velha rua da palma / Onde eu um dia / Deixei presa a minha alma / Por ter passado / Mesmo a meu lado / Certo fadista / De cor morena / Boca pequena / E olhar trocista / Ai mouraria / Do homem do meu encanto / Que me mentia / Mas que eu adorava tanto”.

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Os fadistas Luigi Lagioia, Nelson Novais e Ceci Medeiros (Foto: Fernando Machado)

E quando estava servindo o jantar, os fadistas atacaram “Numa casa portuguesa fica bem / Pão e vinho sobre a mesa / E se à porta humildemente bate alguém / Senta-se à mesa co’a gente / Fica bem esta franqueza, fica bem / Que o povo nunca desmente / A alegria da pobreza / Está nesta grande riqueza / De dar, e ficar contente / Quatro paredes caiadas / Um cheirinho à alecrim / Um cacho de uvas doiradas / Duas rosas num jardim / Um São José de azulejo / Mais o sol da primavera / Uma promessa de beijos / Dois braços à minha espera / É uma casa portuguesa, com certeza!”

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Mauricio Rands à côté Patricia (Foto: Fernando Machado)

E o cardápio era de se comer rezando de joelhos para Santo Antônio estava assim: Pequeno petisco surpresa com o vinho Ceiva Codorniu, depois acorda de bacalhau com ovo escalfado de Alentejo acompanhado do Maria Izabel branco; arro9z de cordeiro à moda da Beira Baixa, com Maria Izabel tinto; caldeirada de frutos do mar, um prato típico do Algarve com polvo, lula, camarão, pescada e mexilhão e com Quinta Maria Izabel branco e para sobremesa pastel de nata, toucinho do céu e pastel de Tentugal.

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Marcelo Rocha, Guido Stütz, Fernando Fonseca e Arturo Pinto (Foto: Fernando Machado)

E quando saia do Reserva, ouvi os fadistas arrasando com “Não sei, não sabe ninguém / Por que canto o fado / Neste tom magoado / De dor e de pranto / E neste tormento / Todo o sofrimento / Eu sinto que a alma / Cá dentro se acalma / Nos versos que canto / Foi Deus / Que deu luz aos olhos / Perfumou as rosas / Deu ouro ao sol / E prata ao luar / Foi Deus / Que me pôs no peito / Um rosário de penas / Que vou desfiando / E choro a cantar / E pôs as estrelas no céu / E fez o espaço sem fim / Deu o luto as andorinhas / Ai, e deu-me esta voz a mim”.

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Sheila Wanderley e Ana Laura Stütz (Foto: Fernando Machado)

E assim se passou a noite, com os olhos se enchendo de bom gosto, os ouvidos atentos ao bom papo e a boca se fartando de gosto bom. O Reserva estava lotado. Sem dúvida um sucesso colossal. Entre as pessoas que estavam curtindo a Noite Portuguesa, lembramos Patricia e Mauricio Rands, Auri e José Antônio de Lucas Simon, Andrea e Henrique Cartaxo, Sheila Wanderley e João Alberto Sobral.

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