O Circuito Brasileiro de Degustação, promovido pelo Instituto Brasileiro do Vinho em parceria com a Abrasel-PE, lançou o livro do Recife Sabor e Arte 2012, quarta-feira,na Arcádia Paço Alfândega. A publicação reúne mais de 60 receitas dos 33 restaurantes participantes desta sexta edição do festival. O livro, que é bilíngue e tem tradução feita para o inglês por Peter Ratcliffe.
O presidente da Abrasel-PE, Nuncio Natrielli, mostra o livro (Foto: Paloma Amorim)
As imagens são do fotógrafo Eudes Santana, e o projeto gráfico é assinado pelo designer Francisco Veras Júnior. São cerca de 50 páginas recheadas de imagens e músicas, além do passo a passo de cada prato. Entre os chefs destacamos César Santos, Alcindo Queiroz, Duca Lapenda, Jeff Colas e George Thévoz. Informações: 3465-7570.