Raimundo Dantas, Thomé Calmon e Eduardo Farias (Foto: Fernando Machado)
Os empresários Eduardo Farias, Raimundo Dantas e Thomé Calmon inauguraram quinta-feira, em Prazeres, o Salão de Eventos, da Fábrica de Cerveja DeBron. O projeto que tem 500m² foi da arquiteta Patricia Jansen. O encontro foi dos mais concorridos e nove tipos de cervejas foram degustados.
Fábio Menelau, Nelson Bezerra e Nelson Bezerra Filho (Foto: Fernando Machado)
O coquetel foi assinado pelo Chef Rapha Vasconcellos e teve como pièce de résistance uma paella de cerveja. Também foi servido bacalhau com nata, camarão empanado com queijo defumado, casquinho de siri, busqueta de brie com geleia de damasco. Tudo isso regado com cerveja.
O chef Rapha Vasconcellos (Foto: Fernando Machado)
A animação ficou por conta do DJ Omni Boy e a Banda Malakoff. A coordenadora de evento do espaço é Natália Santos. É bom lembrar que o cervejeiro da De Bron é João Guimarães. A cerveja Imperial Stout, de cacau e rapadura, venceu o premio de melhor cerveja do mundo, em Londres, Grã-Bretanha, é uma das 5 cervejas sazonais da casa. Anotados, entre outros, João Alberto e Sheila Wanderley.