Fernando Machado

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Categoria Gastronomia

Arcádia & Dia dos Namorados

A Arcádia leia-se Célia Batista, preparou um cardápio especial, delivery, para o Dia dos Namorados, que acontece no Dia 12 de Junho. O chef Luiz Carlos preparou três opções. Cada uma mais saborosa do que a outra. É bom lembrar que cada combo é para duas pesssoas. Veja o cardápio e ligue para 97101.0176. O Primeiro Encontro está assim filé mignon ao vinho tinto em crosta de amêndoas. Como entrada camarão panko com geleia de pimenta, acompanhado de arroz cremoso ao funghi e musseline de mandioguinha. E como sobremesa tortinha bem casado. Valor 170 reais.

O chef Luiz Carlos  da Arcádia (Foto: Instagram)

O segundo como foi batizado de Um Amor para Recordar e é de camarões salteados em ervas com fettuccine ao molho de grana padano e azeite trufado. Como entrada brie folhado com geleia de damasco e torradas italianas. E para sobremesa tortinha bem casado. Valor 190 reais. O terceiro e último combo: Um Momento para Viver é com uma tabua de queijos (reino president, Maasdam, Ementhal, lasca de Parma e uvas frescas). Acompanhamentos geleias (damasco e pimenta), torrada italiana e pão italiano. Para sobremesa Tortinha ganache de chocolate + vinho tinto. Valor 220,00 reais.

 

Receitas de Família com Pais Famosos

Quando questionada sobre qual era o filho mais bagunceiro na infância, Vera Alcazar, mãe do influenciador Danilo Faro e do apresentador Rodrigo Faro, dispara: “O Rodrigo! Muito mais, bastante mesmo”, dando boas risadas. Durante as gravações do novo programa Receitas de Família com Pais de Famosos, de Receitas Nestlé, Dona Vera revela que o prato preferido de Rodrigo é strogonoff e que o filho não cozinha nada.

Rodrigo Faro, Verqa Alcazar e Danilo Faro (Foto: TV Record)

No vídeo, disponível no link, a mamãe coruja ainda ensina a receita guardada a sete chaves na família por gerações. A brincadeira fez Rodrigo Faro garantir a sua parte em um vídeo enviado por ele: “Mãe, já que você vai revelar a receita do pavê para todo mundo, manda um aqui para casa que eu estou morrendo de saudades desse doce e de você”. Para quem não sabe, Vera Alcazar adora dançar desde pequena, e é formada em balé pelo Teatro Municipal de São Paulo e hoje faz sapateado.

I Feira Mesa Posta

Já ouviu falar de mesa posta? Se não ouviu já deve ter visto em redes como pinterest ou instagram: mesa posta é uma prática de decorar a mesa com todos os utensílios possíveis de uma maneira afetiva e, ao mesmo tempo, aconchegante e deslumbrante. Mesa posta é um fenômeno na internet, resultado desse desejo tão natural que nós humanos temos de estarmos juntos, recebermos as pessoas, compartilhar um momento juntos…

“E a gente sentiu a necessidade de promover uma feira física para juntar pessoalmente o que já é essa tendência forte na web”, descrevem as Denise Lucena e Patricia Franco, que promoverão a I Feira Mesa Posta de Pernambuco de 25 a 26 de abril de 2020 no Mercado da Torre. Com ingresso social – 1kg de alimento para doação a instituições, a feira espera receber mais de 10 mil pessoas e expor o trabalho de mais de 100 empresas e microempresários locais através de 45 estandes e diversas palestras.

 

Carnaval no Famiglia Giuliano

Tania Konrad Emerenciano e a filha Beatriz (Foto: Fernando Machado)

Carlos Lundgren e Isis Santini (Foto: Fernando Machado)

Sheila Wanderley e João Alberto (Foto: Fernando Machado)

Ontem, à tarde o restaurante Famiglia Giuliano, promoveu com gosto de sucesso sua Feijoada Carnavalesca. Recebendo os convidados estava Tania Konrad Emerenciano, e a filha Beatriz. A decoração estava muito carnavalesca, do teto caiam galos da madrugada, sombrinhas, e foi grifada por Romildo Alves.

Sarita Martins (Foto: Fernando Machado)

Álvaro e Karla Dantas (Foto: Fernando Machado)

Na entrada enorme painel com flores em alto relevo. As mesas estavam cobertas passadeiras de paetês e como arremete fitas coloridas. O encontro foi dos mais animados. A senhora Isis Santini aproveitou para comemorar seu aniversário, reunindo a família e as amigas numa imensa mesa. A feijoada era de comer rezando de joelhos.

Tania, Miriam e Marlene Konrad (Foto: Fernando Machado)

Iuri Maia Leite e Claudia (Foto: Fernando Machado)

No bufê by Chef Beto Josino, tínhamos feijão preto, miúdos de porco, carne seca, paio, bacon, e muitos outros ingredientes. Sem dúvida uma feijoada imperdível de a gente sair de lá com gostinho de quero mais. E as sobremesas eram para ninguém lembrar das dietas. Tinha doces caseiros (jaca, goiaba, mamão com coco e baba de moça), bolo de tapioca, torta de banana, e cocadas.

Corina e Alexandre Silveira (Foto: Fernando Machado)

Nelson e Ana Bezerra (Foto: Fernando Machado)

A parte musical ficou por conta da banda Samba de Mesa Recife, com músicas maravilhosas como nos verdadeiros carnavais, a Escola de Samba Preto Velho e a banda Ana Bela. Um detalhe as mulheres capricharam nas roupas e cada uma mais bonita do que a outra. Alguns homens também entraram na onda e foram a caráter.

Vitoria Aleixo e Laís Monte Teixeira (Foto: Fernando Machado)

Lucia Mendonça, Iranice Caribe e Marlene Konrad (Foto: Fernando Machado)

Lourdinha Inojosa Costa e Elisa Castro (Foto: Fernando Machado)