Fernando Machado

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Empresas & Negócios

O Recife ganhou um novo evento que reverencia o sanduíche mais querido dos pernambucanos: o hambúrguer. O Burger Cult Brasil surgiu em Vitória, no Espírito Santo, via os idealizados Carlos Alberto Santos e Raimundo Nonato, que decidiram mesclar gastronomia com cultura num único evento. Depois do sucesso da edição de Vitória, o Burger Cult aporta no Recife até 3 de setembro, contabilizando 42 criações exclusivas do sanduíche nas 25 casas participantes.

Carlos Alberto Santos curtindo sua invenção (Foto: Armando Artoni)

A sorveteria Ben & Jerry’s lançou um novo sabor para acabar com o problema dos indecisos. Por que escolher entre sorvete, cookies ou brownie se você pode ficar com os três? Conheça o novo Totally Baked – a combinação perfeita de pedações de brownies fofinhos, com cookies fresquinhos e sorvete. Esse lançamento chega acompanhado de uma sobremesa inédita no cardápio: o Ice Cupcake.

I Love New Yorker

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A majestosa 5 Avenida e o Rockefeller Center (Foto: Fernando Machado) 

Hoje eu tirei amanhã para caminhar pela 5ª Avenida, uma das mais estreladas do Manhattan. Primeiro fui até ao Bryant Park, com direito a reverenciar a Biblioteca Pública, localizada da 5ª Avenida e depois segui em frente. Essa avenida lembra mais uma passarela, pois as melhores grifes do mundo aqui estão.

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As folhas de maples no Bryant Park (Foto: Fernando Machad0)

Entrei a Catedral de São Patrick, que está em reforma, desde o ano passado, aliás New York parece um cantoreiro de obras. Fiz minhas orações e depois voltei para o Yotel. Anotei pessoas ded todo tipo. Uns fahions, outros mais sóbrios, mulhdres elegantes e muitas nem tanto. Nuna vi tanto deuses de ébanos quanto na 5ª Avenida.

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O Papaya Dog um dos preferidos dos turistas (Foto: Fernando Machado)

Parei no Rockefeller Center e continuei meu trajeto rumo ao hotel. Vi muitas barracas vendendo cachorro-quente, a comida típica dos Estados Unidos. O prato é muito simples, se coloca uma salchicha ou mais dentro de um longo pão sovado e o cobre com mustarda ou outros molhos.  

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O esplendor do Rockfeller Center (Foto: Fernando Machado)

Entre as três teorias do surgimento do cachorro-quente, porém a mais conhecida é a de um açougueiro de Frankfurt, na Alemanha, chamado Charles Feltman. Em 1852, ele resolveu batizar as salsichas que fabricava com o nome de seu cachorro dachshund. Em 1880 Charles levou sua experiencia para os Estados Unidos. Lá, criou um sanduíche quente com pão, salchicha e molhos.

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 Uma parte do terceiro andar da Saks (Foto: Fernando Machado)

Em New Yorker o Papaya Dog, localizado na 42ª Street com a 9ª Avenida, é o mais famoso. Chegou ao Brasil, em torno de 1926, pelas mãos do empresário Francisco Serrador, que o lançou nos seus cinemas na Cinelandia, no centro do Rio de Janeiro. A novidade inspirou Lamartine Babo e Ary Barroso comporem em 1928, a marchinha carnavalesca “lá pelo anos de Cachorro-Quente”.

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Outra vista do terceiro andar da Saks (Foto: Fernando Machado)

Empresas & Negócios

A festa de inauguração da sede da Lopes Immobilis, no Recife, na próxima sexta-feira, será animada pela Up Town Band, de Giovane Papaléo. O diretor executivo da empresa, Ricardo Bezerra, espera reunir mais de 200 pessoas, entre empresários e executivos das principais incorporadoras do Estado.

O McFish é um sanduíche com público cativo no McDonald’s e que ganha mais adeptos durante o feriado. Sucesso há 15 anos no Brasil, o McFish é 100% feito à base de filé de merluza empanado, coberto por queijo e molho tártaro, em pão de hambúrguer aquecido no vapor.