Fernando Machado

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Excelente o Festival Gastronômico do Rui Paula

Rui Paula, Roberta Jungmann e Miguel Rocha Vieira (Foto: Débora Claro)

Quinta-feira, à noite, o restaurante Rui Paula no RioMar abriu o festival gastronômico reunindo os Chefs Rui Paula e Miguel Rocha Vieira. Miguel e o pasteleiro Ricardo Ferreira vieram de Portugal especialmente para o encontro. Para quem não sabe a decoração é grifada pelos arquitetos Turíbio e Zezinho Santos. O menu foi elaborado pelos chefs consagrados com estrelas Michelin, conta com técnica da cozinha francesa, unindo a apresentação contemporânea com alimentos e os produtos do Brasil.

 

Os executivos Artur Barros e Luanda Guerra com o gerente Beto Silva (Foto: Fernando Machado)

Recebendo os convidados estava o gerente Beto Silva e Luanda Guerra. Foi um encontro dos mais alinhados. O pianista Lucio Azevedo assinou a parte musical, apresentando um repertorio maravilhoso e o melhor, é que todos podiam conversar. Porque nas festas do Recife o som é tão alto que a gente trem vontade de sair imediatamente.

O promotor Leonardo Caribé e a jornalista Mirella Martins (Foto: Fernando Machado)

Todo jantar foi regado com vinhos da Quinta Maria Izabel. As louças eram da Degrenne by Bélgica. Os talheres também belgas by Eternome Signature e os copos alemães by Schott Zwiesel. Na entrada tivemos Ajo blanco e camarão e depois bacalhau com natas em tapioca. Tivemos uma surpresa quando os garçons trouxeram um bonsai (árvore num vaso) e nele petiscos. Uma delicia.

O jornalista Bruno Albertim e o ator Daniel Barros

Depois vieram os pratos principais com duas opções. Um de peixe (cioba e texturas de mandioquinha) e o outro era de carne (cordeiro, berinjela e couscous). Novamente outra surpresa: os garçons trouxeram jarros de rosas vermelhas e dentro delas sorbets. Então veio a pre sobremesa: arroz doce, coco e abacaxi e finalmente a sobremesa pastel de nata reconstruído. Um encontro maravilhoso digno dois amigos, dois chefs e duas estrelas no Restaurante Rui Paula.

O pasteleiro Ricardo Ferreira (Foto: Fernando Machado)

Il Castelo & Famiglia Giuliano

Depois de um hiato de três anos, o Restaurante Famiglia Giuliano, em Boa Viagem, voltou e com força total. Foi inaugurado em 30 de junho de 1989, com o nome de Il Castelo. Em 1996, virou Famiglia Giuliano e em 2013 Castelo Eventos e agora está atendendo novamente como restaurante, como Famiglia Giuliano. O primeiro Famiglia Giuliano foi projeto de Augusto Reynaldo e como o nome remetia a um castelo medieval. No comando está à executiva Tania Konrad, filha do empresário Julião Konrad.

Os chefs Luiza e Genaro Cannone (Foto: Fernando Machado)

O novo cardápio foi grifado pelo chef italiano, radicado no Rio de Janeiro, Genaro Cannone e é auxiliado pelo pernambucano chef Luizão. O Famiglia Giuliano funciona de terça a domingo, para jantar. No domingo abre para almoço e à noite tendo como prato de resistência a pizza. O arquiteto Humberto Zirpoli assinou a reforma, e Naiade Lins grifou o paisagismo ao local, mas ainda podemos encontrar alguns itens do original do Il Castelo.

Flashes

Uma boa pedida, hoje, é almoçar no Sheraton Reserva do Paiva. O cardápio sempre maravilhoso by o chef Fernando Fonseca.

Tereza Neuma e Fred Uchoa seguindo esta semana até Campos de Jordão para uma temporada de descanso.

Marcio Costa informa que todo sábado e domingo seu restaurante Prudente 242, em Olinda, estará servindo comida mineira. Muito legal.

A Academia Pernambucana de Letras apresenta, hoje, às 17h, no seu auditório, o Projeto Música na APL com o recital do Quarteto Egan.

O cantor Cleyton Lima sobe ao palco do Clube das Pás, hoje, às 16h. A Orquestra das Pás será responsável pela abertura da casa.

Régis Ferraz e Silene Gouveia lançam, em junho, a Clinip, em Jaboatão, o foco é Fisioterapia Traumato-Ortopédica e Dermato-Funcional.

O cantor Marcos Lessa, ex-The Voice, faz show hoje, na Sala Baden Powell, no Rio de Janeiro, em homenagem a Emílio Santiago.

Anotações do Cotidiano

Hoje, às 21h, Nena Queiroga se apresenta no restaurante Boi & Brasa, em Boa Viagem, com o show Cantando Esperança. Ao seu lado estarão Júnior Chumbago, Gerlane Lopes, Gustavo Travassos e Toni Veras. A renda será para a Creche Manuel Quintão, em Olinda. Outro objetivo chamar mais voluntários como médicos, dentistas e psicólogos para a Manuel Quintão.

Nena Queiroga, Braulio, Junior Chumbago (Foto: Divulgação)

Luciano Magno, André Rio e Roberto Menescal (Foto: Jamerson Ferreira)

Pelo projeto MPBossa, André Rio, Roberto Menescal e Luciano Magno sobem ao palco do Teatro RioMar, hoje, 26, às 20h. Na ocasião, o trio lança o novo álbum intitulado MPBossa. O trabalho é o registro em gravação, ao vivo, feito no Recife, em 2016, de um grande espetáculo musical, que uniu três grandes expoentes da música brasileira, fazendo releituras de clássicos da Bossa Nova e MPB.