Fernando Machado

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Noticias de Alagoas

O encerramento da IV Campanha Azul da Cor do Mar de Alagoas aconteceu em clima de festa sexta-feira, no Jatiúca Hotel & Resort, com a premiação dos melhores vendedores do destino Maceió. A iniciativa, que conta com a parceria da Secretaria Municipal de Turismo, Associação Brasileira da Indústria de Hotéis em Alagoas, da Luck Receptivo e Secretaria Estadual de Turismo, busca estimular a venda de pacotes para a capital alagoana, o segundo destino mais vendido pela operadora.

O presidente da ABIH-AL, Milton Vasconcelos (Foto: Face)

Maceió sediará, a partir de amanhã, a 75ª Semana Oficial da Engenharia e da Agronomia e o Congresso Técnico Científico de Engenharia e da Agronomia 2018. A atividade, realizada por meio do Conselho Regional de Engenharia e Agronomia de Alagoas, com o apoio da Prefeitura de Maceió, tem alcance nacional e deve trazer à cidade mais de 3 mil participantes de diversos lugares do país. Uma importante oportunidade de alavancar ainda mais o turismo de negócios e eventos em Maceió.

Anotações do Cotidiano

Começa amanhã, 12h, na Praça de Eventos do Tacaruna, o Mar, Mistérios e Aventuras, onde os clientes poderão viver experiências cheias de mistérios e aventuras do fundo do mar. São duas exposições com atrações para toda a família, a cenografia temática leva o visitante para dentro do universo do fundo do mar, com 6 estações de atividades. O projeto seguirá até o dia 31 de maio, de segunda a sábado começa às 10h.

O arcebispo de Olinda e Recife, dom Fernando Saburido, anunciou ontem que o padre Alessandro Corazza deixa o Vicariato Igarassu e passa a ser o vigário episcopal do Vicariato para os Ministérios Ordenados e Vida Consagrada e que o padre Hélio do Nascimento, atual presidente da Comissão Arquidiocesana de Pastoral para a Ação Social Transformadora (Pastorais Sociais), assume o Vicariato Igarassu.

Notícias do Ceará

Projeto do Instituto Dragão do Mar, o Porto Dragão do Mar entra, em 2018, numa nova fase no processo de agenciamento da produção artística cearense, com o lançamento do Porto Dragão Sessions. Trata-se de um programa que tem por objetivo criar conteúdo em música e depois distribuí-lo em plataformas digitais, com o intuito de fomentar a produção artística musical do Ceará. Para esta primeira edição do programa, serão selecionadas dez bandas profissionais e artistas – cearenses ou residentes no Estado – por meio de uma convocatória online. As inscrições até o próximo dia 19, no site www.dragaodomar.org.br.

A Coordenadoria Integrada de Operações Aéreas, da Secretaria da Segurança Pública e Defesa Social do Ceará, realizou em 2017, com sua frota de sete aeronaves, 1.616 missões, com 1.791 horas voadas. O número de horas de voo supera em 155 o ano anterior, o que significa um crescimento nos principais tipos de atuação da Coordenadoria. Com uma frota composta por duas aeronaves equipadas com UTI aérea e uma equipe de dois médicos e dois enfermeiros do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência, a Coordenadoria ganhou reforço no número de atendimentos de resgate e remoção aeromédicas após a implantação do serviço na Base Cariri.

Novo Cardápio do Solar do Douro

A executiva gastronômica Luanda Guerra recebeu, segunda-feira, um grupo de jornalistas e blogueiros, para degustar o novo cardápio do restaurante Solar do Douro, localizado no JCPM Trade Center, no Pina, harmonizado com vinhos da Quinta Maria Izabel. No cardápio rezava 26 itens criados pelo chef Wellington Olimpio. Como entrada berinjela à Veneza Brasileira e Filetinho dos Navegantes.

João Alberto, Sheila Wanderley, Luanda Guerra, Carla Seixas, Flávia de Gusmão e Bruno Albertim (Foto: Fernando Machado)

Como saladas tínhamos a de Salmão (Mix de folhas, salmão em cubos grelhados, manga em cubos, tomates confitados, parmesão e molho Aioli de manjericão) e Thai era composta de alface americana, acelga, pimentões confitados, camarões mornos, gergelim torrado e molho tarê. Foram apresentados três pratos lights: Frango Poço da Panela, Pescada Parnamirim e Polpettrones Apipucos.

Clarissa Chagas, chef Leandro Ricardo e Mylenna Luz (Foto: Fernando Machado)

Depois vieram as massas. Ravioli Bom Jesus, Canelone Marco Zero e E como não podia faltar surgiu o Risoto Casa Forte (pato confitado destrinchado envolvido com risoto de parmesão com leve toque de molho de vinho) e o Risoto Boa Viagem (clássico risoto de camarão com tomates pelados e ervilhas). Em ralação aos peixes tivemos pescada Calhetas, salmão dos Corais e bacalhau Serrambi.

Iago Torres, Amanda Urbano, Breno Araújo e Camila Ferraz (Foto: Fernando Machado)

No item Frutos do Mar foram servidos Arroz de Polvo Muro Alto e Camarão Carneiros. Quanto às aves degustamos Frango Cais José Estelita (filé de peito de frango recheado com espinafre, mozarela, manteiga comm ervas empanado em farinha de pão com alho, servido com batatas parisienses e arroz com bacon. Não esquecer o Pato a Poivre (coxa de pato marinado e cozido em baixa temperatura, servido com batatas rústicas e arroz de alho poro).

Mariana Moreira, Jéssica Cavalcanti, Bruno Reis, Barbara Malheiros e Caio Niceas (Foto: Fernando Machado)

No quesito carnes: Filé Rio Branco (filé mignon em lascas ao molho de vinho Cabernet, servido com risoto de parmesão), Filé Capibaribe (escalope de filé mingnon ao molho rôti com cachaça, servido com risoto assado com cebolinho e açafrão) além de Bracciola Paço Alfandega (filé mignon com recheio de parmesão, mozarela, chouriço, croutons, tomate, cebola roxa e manjericão, servido com feituccine ao queijo com molhode rôti.

O chef Wellington Olimpio (Foto: Fernando Machado)

E encerrando este festival gastronômico, o chef Wellington apresentou Bricelet Bonfim (tradicional biscoito das freiras servido com sorvete de creme e calda de choicolate); Queijadinha Sítio da Trindade (queijadinha especial feita na casa servida com sorvete de creme); Torre Malakoff (mil folhas preparada com massa folhada recheada com doce de leite aromatizado com anis servido com sorvete de creme), e Cheesecake Aflitos (tradicional torta à base de queijo e biscoito com frutas vermelhas e farofa de crumble).

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