Fernando Machado

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Parabéns, Estados Unidos!

A data nacional dos Estados Unidos foi comemorada no Terraço do Shopping Tacaruna, sem dúvida uma novidade. Caso não esteja enganado foi à recepção mais concorrida dos últimos anos, acho que em torno de 350 pessoas. Com o tema Uma Viagem pelo Oeste dos Estados Unidos, no palco um telão enorme exibia paisagens da Califórnia, do Havaí, de Oregon, de Nevada, de Washington e do Arizona. Quando vi a Golden Gate Bridge, suspensa e no estilo art déco, que liga San Francisco a Sausalito, me bateu uma saudade. E voltei ao ano de 1970.

John Barret, Gilberto Freyre Neto e William Popp (Foto: Fernando Machado)

Mike Conklin, Sheila Wanderley, João Alberto e Antonio de Pádua Cavalcanti (Foto: Fernando Machado)

A musica que George C. Cory Jr., Douglas Cross, compuseram em 1962, é linda demais: “De certa forma, os encantos de Paris / Parecem tristemente divertidos / A glória de Roma / Já está ultrapassada / Fiquei terrivelmente só e esquecido em Manhattan / Estou indo para casa, para minha cidade à beira da baia. / Meu coração ficou em São Francisco / Que chama por mim do alto de uma colina / Onde os bondinhos / Sobem até a metade do caminho para as estrelas / A névoa da manhã pode ser fria / Mas eu não ligo! / Meu amor me espera em São Francisco / Acima do mar azul e de sua brisa  / Quando eu chegar, São Francisco / Seu sol dourado brilhará pra mim”.

Ana Laura e Guido Stütz (Foto: Fernando Machado)

Álvaro Dantas e Karla (Foto: Fernando Machado)

Recebendo os convidados estavam dois gentlemen John Barrett, Cônsul Geral dos Estados Unidos no Nordeste e o Encarregado de Negócios da Embaixada dos Estados Unidos em Brasília, William Popp, que está como Embaixador interino. Neste duelo de simplicidade, educação e fidalguia não houve vencedor. A recepção era para comemorar os 243 anos da Independência dos Estados Unidos da América do Norte e estava previsto para acontecer entre 16h30 e 19h30. Todavia passou chegou às 20h30.

O coronel André Ribeiro do CMNE e chefe da Casa Militar do Ceará, Andrade Mendonça (Foto: Fernando Machado)

Eduardo Jatobá e Stuart Beechler (Foto: Fernando Machado)

A hostess Joanna Ferreira, assessora de imprensa do consulado, subiu ao palco para a apresentação dos Hinos do Brasil e dos Estados Unidos, ambos interpretados por Allana Barkokebas e Layssa Araujo (estudantes da rede publica que participaram do programa Ganhe o Mundo). Depois tivemos as falas do diplomata norte-americano, que fez um discurso belíssimo. Fez uma comparação entre o oeste norte-americano e o nordeste brasileiro.   Depois foi a vez do secretario de Cultura, Gilberto Freyre Neto, foi curto e muito mais precioso.

Andy Sellhorn, Walter Benjamim de Medeiros e Mike Conklin (Foto: Fernando Machado)

Mercia e Helcio Villar com Eliane Luna (Foto: Fernando Machado)

E finalmente foi a vez do embaixador em exercício, William Popp. Lembrou que na semana passada tinha participado de 9 comemorações do Independence Day, mas a do Recife tinha um significado especial. Foi na terra do frevo do maracatu surgiu o primeiro consulado dos Estados Unidos na America Latina. Gostei muito também do speech do Mister Popp. O diplomata fala um português excelente.

Hegla e Rubem Prado (Foto: Fernando Machado)

Joanna Ferreira e Daniel Stewart (Foto: Fernando Machado)

Encerrada essa parte protocolar a Back on the Road, subiu ao palco e arrasou seu setlist. Não podemos esquecer o cardápio servido. A chef Danielle Johney serviu avocado toast, mini hambúrgueres com molho chiplote; tacos de frango, carne e peixe; espetos de camarão e abacaxi e croquetes de salmão. A Faculdade de Boa Viagem (Wyden University) serviu mini-donuts e sanduiches de sarne suína, preparados pelos alunos de gastronomia, que tem como professora Isabela Jarock.

Patricia Menge e Fabíola Rios (Foto: Fernando Machado)

Shao Weitong e Shang Siyuan (Foto: Fernando Machado)

A Subway apresentou sanduiches e cookies e o Sheraton Reserva do Paiva, cujo gerente geral é o competente Guido Stütz, serviu tortas de maçã, que estavam de a gente comer rezando para São Pedro, preparadas pelo chef Fernando Fonseca. É bom lembrar que os vinhos e as cervejas artesanais vieram da Califórnia. O uísque foi Jack Daniels. E com tristeza informo que essa foi à penúltima recepção tendo John Barrett como cônsul geral dos Estados Unidos.

Parabéns, República da China!

Yan Yuqing e Antonio Mário de Abreu Pinto (Foto: Fernando Machado)

Quinta-feira, o Salão Joaquim Nabuco, do Sheraton Reserva do Paiva, leia-se o gerente geral Guido Stütz, aconteceu as comemoração dos 79 anos da Republica Popular da China. No comando da maravilhosa reunião estava a cônsul geral da China, Yan Yuqing, em grande noite num modelo made in China. A decoração que estava bonita foi grifada por Anderson Barbosa. No local o vermelho imperou, assim como balões também vermelhos. Como contraponto rosas e plantas veres.

Ana Laura e Guido Stütz (Foto: Fernando Machado)

A hostess foi de Luiza Gross que pediu aos 300 convidados atenções para a execução dos hinos Nacionais do Brasil e da China, executados pela Orquestra Criança Cidadã. Tivemos dois discursos o da diplomata chinesa que falou em chinês claro e deu uma pitadinha de português. Depois falou o secretário de Desenvolvimento Econômico Antônio Mário Abreu Pinto, em nome do governo do Estado. Depois Yan Yuqing fez um brinde pela data.

Os cônsules gerais John Barrett, Alejandro Funes Lastra e Maria Köenning de Siqueira Regueira(Foto: Fernando Machado)

O bufê foi grifado pelo Chef Fernando Fonseca, era de se comer de joelhos para os Santos Cosme e Damião. No Cardápio tínhamos no bufê frio salada bar (alface americana, lisa, cenoura ralada, beterraba ralada, pepino e tomate), salada de atum grão, cebola roxa, abacaxi grelhado e tomate seco; salada alemã de batata com aneto e mostarda; salada de frango defumado, abacate e cogumelos.

Eduardo de Lemos Filho à côté Ana Amelia (Foto: Fernando Machado)

Ainda salada de camarão com batata doce e abacaxi e salada de rúcula tomate seco, e mussarela de búfala. No bufê quente salmão grelhado com molho de mostarda, moqueca de frutos do mar, supremo de frango recheado de espinafre e requeijão ao molho de açafrão e maminha assada com flor de sal, piso de coentro e alho e azeite virgem.

Gustavo Veiga e Tony Kuo (Foto: Fernando Machado)

E finalmente arroz de manteiga, sortidos de legumes ao vapor com manteiga de ervas frescas, rotoloni de queijo e presunto com tomate e manjericão e arroz Biro Biro. Para sobremesas pastel de nata, quindim de coco, cheesecake de frutas vermelhas, pudim de leite, torta de chocolate, mousse de manga e frutas frescas fatiadas.

Jader Lemos e Pietro Duarte (Foto: Fernando Machado)

John Barrett & Independence Day

O gentleman John Barrett (Foto: Fernando Machado)

O cônsul geral dos Estados Unidos, o gentleman John Barrett, está de parabéns, a comemoração dos 242 anos da Independência dos Estados Unidos da América do Norte comemorados, ontem, entre 13h e 16h, foi esplendida. Tudo aconteceu bem ao estilo norte-americano. E o local não poderia ter sido melhor: a Escola Americana do Recife, em Boa Viagem. O tema deste ano foi American Classics – Rock e Automoveis.

O vice-governador Raul Henry (Foto: Fernando Machado)

Giovani Oliveira, a cônsul da China Yan Yuqing, os cônsules Jiru Maruhashi e Marco Ferreira de Melo (Foto: Fernando Machado)

Na quadra esportiva da Escola estavam expostos três carros antigos do Clube de Automóveis Antigos de Pernambuco. Estavam lá um Corvete 1959 (conversível, cor de vinho e branco), um Ford 1930 (amarelo e preto) e um Impala 1971 (branco e vermelho). John Barrett ficou na entrada recebendo os convidados, cumprimentando e sendo fotografados ao lado deles.

Alessandra Oliveira, Mariana Cunha e Claudia Batista (Foto: Fernando Machado)

Andrew Sellhorn, Edson Gomes dos Santos e John Barrett (Foto: Fernando Machado)

A decoração, by Adelia Schetini, leia-se Mascavo Projetos Criativo, estava muito bonita. Nossos olhares eram surpreendidos com estrelas nas cores branca, vermelha e preta, com a bandeira norte-americana e brasileira. No lado esquerdo foi montado um palanque onde ficou a Banda Back on the Road, composta dos músicos Edgar (voz), Guga (Guitarra), Jo (bateria) e Roberto (baixo).

Joanna Ferreira, Daniel Stewart e Maureen Chao (Foto: Fernando Machado)

Marcelo e Flávia Rocha, Ana Laura e Guito Stütz (Foto: Fernando Machado)

A hostess Joanna Ferreira, assessora de imprensa do consulado, anunciou a apresentadação do Hino do Brasil, por Allana Barkokebas e Layssa Araujo (estudantes da rede publica que participaram do programa Ganhe o Mundo). Na seqüência subiu ao palco cantora Tábatha Almeida, que participou do The Voice Kids em 2016, que retornou de um intercambio em Idaho, nos Estados Unidos, e cantou o hino dos Estados Unidos.

A cônsul alemã Martina Bock de Oliveira, o filho Daniel e sua namorada Clara Macedo (Foto: Fernando Machado)

Michael Zgoda, Laura Williford, Rebecca Dumas e Haydée Rojas (Foto: Fernando Machado)

Depois a hostess convidou o vice-governador Raul Henry, para em nome do Governo do Estado fazer uma saudação. E finalmente foi a vez do Cônsul Geral, John Barrett, agradecer e explicar o sentido para os norte-americanos do Independence Day. Brincou com o cônsul do Japão Jiru Maruhashi porque sua seleção foi eliminada. Também desejou boa sorte para nossa seleção que hoje enfrenta a Bélgica.

Patricia Correia, Joana Cavalcanti, Carlos Ferreira, os cônsules Geoffrey Bogart e John Barrett (Foto: Fernando Machado)

As cantoras Tábatha Almeida, Layssa Santos Araujo e Allana Barkokêbas (Foto: Fernando Machado)

Encerrada essa parte protocolar a Back on the Road, com a participação especial dos diplomatas Geoffrey Bogart e Daniel Stewart, nas músicas Sweet Home Chicago, Johnny B. Goode, Ain’t no Sunshine, entre outras. No set list tinha On the Road again, In Nay Life, Mrs Robinson, Horse with no Name, Heart of Gold, Listen to the Musica, Any Major Dude, Handle With Care, Ventura highway.

Os cônsules Daniel Stewart, Geoffrey Bogart e John Barret com a banda Back on the Road (Foto: Fernando Machado)

Vera Priori e Patricia Menge (Foto: Fernando Machado)

Ainda tocaram Sister Golden Hair, Rikki, Baby I Love You Way, Brown Eyed Girl, Take It Easy, Wish You Were Here, Overkill, You got it e I Am Believer. Não esquecer que antes do show tivemos um brinde de espumante, em taças azuis, vermelhas e brancas com o escudo dos Estados Unidos. Quero destacar a elegância do cônsul-geral John Barrett, numa camisa xadrez by Robert Talbott, de Monterey, na California.

Sheila Wanderley e João Alberto (Foto: Fernando Machado)

Eduardo Sarmento e Joana Pires (Foto: Fernando Machado)

O cardápio foi American Burgers and Hotdogs: hamburguer e cachorro-quente, chocolates da Mondelez, muffins (Walmart), Apple pies (Sheraton Resrva do Paiva, chili, macarroni & chesse, muffins (Wyden), sanduíches e cookies  (Subway), sorvetes de casquinhas e sundaes (Mc Donald’s). O vinho foi da Outback, refrigerantes, água, suco e cerveja (Coca-Cola). Na saída os convidados ganharam um kit de guloseimas.

Claudio Pragana Filho da Mc Donald’s (Foto: Fernando Machado)

Comida di Buteco 2017

Igor Augusto e Olinda Rodrigues com Byll de Olinda, o homenageado do restaurante (Foto: Fernando Machado)

Começa amanhã e vai até o dia 14 de maio o calendário nacional de eventos tendo o buteco como protagonista no grande espetáculo criativo da cozinha de raiz no Brasil. Vai começar o Concurso Comida di Buteco, que pretende levar quase cinco milhões de apaixonados por butecos às urnas dos mais de 500 concorrentes, em 20 cidades, para eleger o Melhor Buteco do Brasil. No Recife o evento acontece de amanhã até o dia 7 de maio, em 25 botecos do Recife, Jaboatão dos Guararapes e Olinda.

Ariani Pavan e Ana Lins (Foto: Fernando Machado)

O concurso Comida di Buteco foi criado em 2000, com a finalidade de resgatar e valorizar a culinária de raiz e os butecos espontâneos ou tradicionais. Com a missão de transformar vidas por intermédio da cozinha de raiz – Buteco Extensão de sua casa ele completa, em 2017, 18 edições e se consolida como uma das mais importantes plataformas de fomento, valorização e exposição do buteco e da cozinha brasileira, importante ícone de qualquer cultura nacional.

Carolina Almeida do Gordinhas Bar (Foto: Fernando Machado)

Em 2017, pelo segundo ano consecutivo, os petiscos terão o preço máximo de R$ 25,90, desafiando os butecos a serem criativos e acessíveis, não perdendo uma de suas características mais importantes: serem democráticos. Ontem, à noite aconteceu a coletiva para imprensa, no A Venda de Seu Biu, em Olinda. Um local muito bonito e decoração artesanal. Nas paredes obras dos artistas plásticos Tarciso Andrade e Bozó Bacamarte. Muito criativo e bonito o candelabro que caia do teto, feito de garrafas de cerveja.

Eraldo José Pirão da Confraria do Perninha (Foto: Fernando Machado)

A hostess foi Ariani Pavan que falou do objetivo do Comida di Buteco. Depois foi exibido um vídeo do concurso de 2016. Finalmente Olinda e Igor Augusto Rodrigues da Venda de Seu Biu, na Rua São Bento, 239, Varadouro, Olinda, apresentaram seu prato ao premio. Foi a Língua de Seu Biu (uma língua marinada na cerveja, servido com torradas de alho. O segundo a mostrar seu trabalho foi Eraldo José Pirão, da Confraria do Zé Perninha, na Rua Delmiro Monteiro da Purificação, 1415, Jardim Atlântico, Olinda, que mostrou o Mungunzá do Perninha.

Marcelo Pancada e Wilson Lima do Empório Baiano (Foto: Fernando Machado)

O terceiro foram Marcelo Pancada e Wilson Lima, do Empório Baiano, localizado na Rua Manoel de Carvalho, 471, Aflitos, no Recife, que apresentou o prato Baiãozinho Rendado (baiãozinho de dez servido em uma cesta de queijo parmesão. O quarto prato apresentado foi Construindo a Roda do Prefeito (croquete de bode, servido no licor de cana de açúcar e gengibre), do Gordinhas Bar, leia-se Ana Carolina Almeida Fernandes, na Rua Santa Cruz, Box 38, no Mercado Boa Vista, Recife.

Roberta e Eduardo Gouveia da Pettisqueria Gouveia (Foto: Fernando Machado)

Encerrando tivemos a Pettisqueria Gouveia, de Roberta e Eduardo Gouveia, localizado na Rua Francisco Ambrósio de Barros Leite, 382, Bairro Nobo, Olinda, apresentou casquinho de caranguejo servido em massa comestível acompanhado de farofa de milho. Foi uma noitada de muito bom gosto, com comidas criativas e saborosas. A briga pelo titulo vai ser muito grande pois ainda concorrem 20 butecos. A cerveja oficial do Comida de Buteco 2017 é a Amstel.

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