Fernando Machado

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Viva a Suíça!

Rudolf Fehr entre os filhos Rudolf e Guido (Foto: Fernando Machado)

Manoela Soares e sua mãe, Cristina Soares (Foto: Fernando Machado)

O Cônsul Honorário da Suíça, Rudolf Fehr Junior e a consulesa Manoela Soares movimentaram, ontem, um almoço na sua belíssima residência de Olinda, para comemorar os 800 anos do seu país. Foi um encontro dos mais simpáticos onde a maioria dos convidados era suíços ou seus descentes. Tivemos a fala do cônsul, Rudolf Fehr e de Maria Helena Eisele, que leu uma mensagem da presidente suíça, Dóris Leuthard.

Carlos Reis à côté Carolina Andrade (Foto: Fernando Machado)

Carla Andrade Reis e o irmão Rudolf Fehr (Foto: Fernando Machado)

Também tivemos a execução do hino brasileiro e o da suíça. O almoço foi de a gente comer rezando para São Bento. O cardápio tipicamente suíço foi preparado pelo Rudolf Fehr. Uma mesa com vários tipos de queijos suíços quando citaríamos Emmental e Gruyère, fez muito sucesso. A decoração foi simples apenas balões com as cores da suíça. Aliás tinha muita gente de camisa da bandeira do país.

Elisabete, Claudia, Guilherme e Matheus Peter (Foto: Fernando Machado)

Florian Baesa e a vice-cônsul da França Natacha Boguchi (Foto: Fernando Machado)

Ainda tínhamos Salchichas fritas (Bratwurst), Schublig, Cervelat, chucrute (Savenvaut), salada de batata suíça, salada de folhas verdes com molho suíço, batata rösti (outro prato que estava uma delícia, bunderfleisch, fleischkäese, geléia de morango, tudo isso regado a vinho tinto e uísque. Rudolf Fehr é um chef de cuisine de arrasar quarteirão.

Leônia e Venâncio Evangelista, Marconni e Adélia Souza (Foto: Fernando Machado)

Agora vamos escrever sobre o palacete, que também é o Consulado da Suíça em Pernambuco. Ele tem três pavimentos e foi lá morou e morreu João Fernandes Vieira, que teve destacada participação na luta contra os holandeses. Entre 1800 e 1900 morou Arthur Lungren. É esitlo colonial e a fachada foi preservada com azulejos portugueses e muito lindo. Apesar de terem tido várias modificações o piso e o teto são originais.

Rudolf Fehr e Victor Costa (Foto: Fernando Machado)

Sérgio Carneiro Leão e o cônsul honorário do Uruguai Rodrigo Carneiro Leão (Foto: Fernando Machado)

Recife ganha uma Câmara Brasil Argentina

O embaixador Carlos Magariños e o cônsul Jaime Beserman (Foto: Fernando Machado)

Aconteceu, ontem, pela manhã, no JCPM Trade Center, o lançamento da Câmara Brasil Argentina de Comercio, Indústria, Turismo, Cultura e Serviços, que será presidida por David Fernandes. O embaixador da Republica da Argentina no Brasil, Carlos Magariños, veio de Brasília especialmente para o evento. De parabéns, o cônsul geral argentino Jaime Beserman, pois lutou muito pela criação da entidade. Embora sediada no Recife, a abrangência da Câmara não terá limites geográficos.

Solana Beserman e consulesa Patricia Beserman (Foto: Fernando Machado)

Andrea e David Fernandes (Foto: Fernando Machado)

O cerimonial foi de Eduardo Vaz que convidou para a mesa principal o embaixador, o cônsul geral da Argentina, a chefe do Escritório de Representação do Ministério das Relações Exteriores para o NE, a ministra Kátia Gilabert, os secretários Giovani Oliveira e Lúcia Melo além de Marcos Batista de Suape. Falaram na ocasião David Fernandes, Marcos Batista, Jaime Beserman e Carlos Margariños.

O cônsul geral dos EUA John Barrett e o cônsul honorário de Malta Thales Castro (Foto: Fernando Machado)

A ministra Kátia Gilaberte e a vice cônsul da Argentina Alejandra Bomben (Foto: Fernando Machado)

Fomentar negócios e estreitar os laços entre o Brasil e a Argentina, foram alguns dos propósitos colocados na manhã de ontem, durante o I Encontro da Câmara Brasil Argentina. Indicação dos melhores fornecedores, orientação de questões fiscais e tributárias, sugestão dos melhores preços e produtos e pagamento reduzido de impostos, além de financiamentos para importação e exportação, estarão acessíveis a qualquer empresa que deseje fomentar negócios e estreitar relações entre os dois países.

Silvio Leimig e Carlos Ramirez (Foto: Fernando Machado)

O secretario Giovani Oliveira com Maria Eduarda Pimenta e Marcos Raposo (Foto: Fernando Machado)

Pequenos e médios empresários podem se associar para ter acesso aos mercados do Brasil e da Argentina. No foyer foi servido na ocasião um coffee break, dos mais elogiados, assinado pelo Solar do Douro, leia-se o chef Wellington Olimpio. No cardápio bolo de laranja, tartalete de queijo, wrap de frango com cenoura e creme chease, mini croque monsieur, folhados de banana, pão de queijo e salada de frutas. Na coordenação estava Luanda Guerra.

Eduardo Jorge Pragana e Paulo Coimbra (Foto: Fernando Machado)

Parabéns, José dos Santos!

Nadja e José dos Santos em tempo de parabéns para você (Foto: Fernando Machado)

Nadja e José dos Santos receberam ontem na sua residência nas Graças, um pequeno grupo de amigos para um almoço em torno do aniversário do dono casa. Como não poderiam deixar de acontecer tivemos os tradicionais parabéns para você cantado por um coral de 20 vozes e depois corte do bolo pelo aniversariante. José dos Santos é mais conhecido como José Santeiro. Os almoços dos Santos notáveis, pelo bom papo e pela degustação.

Fernando Campello à côté Tania (Foto: Fernando Machado)

Frei Tito Medeiros, José dos Santos e Carlos Eduardo Cunha Barreto (Foto: Fernando Machado)

Antes de ser servido o almoço foram servidos queijos variados e filé de agulha frita. Coube ao Frei Tito Medeiros fazer a benção da degustação.No cardápio, de se comer rezando para o Apóstolo Tiago, constou de salada de folhas nobres e frutas, acompanhado de molho de mostarda Dijon; cabrito guisado; carne de sol com farofa de jerimum; risoto de pato; peixe ao forno acompanhado de batatas douradas. Para sobremesa bolos (mandioca e milho) e pudim.

Francisco e Ieda Linhares que residem no Piaui e(Foto: Fernando Machado)

Andréa, Cesar & Recepção

Cesar Vasconcelos e Andréa Maia diante do bolo (Foto: Fernando Machado)

Vulpian Maia Filho e Maria Aparecida Sarmento Lima (Foto: Fernando Machado)

Foi de arrasar quarteirão a recepção que Andrea Sarmento Maia e Cesar de Melo Vasconcelos movimentaram, sexta-feira, na Blu’Nelle, depois do casamento na Madre Deus, para seus convidados. A casa de recepção estava deslumbrante. Anderson Barbosa deu outro show de competência e o transformou num magnífico salão branco com um toque verde. No foyer a classe ficou por conta dos vários muros inglês de folhas de jasmins. Numa mesa em retangular repousavam os doces de Lana Bandeira e Lucinha Cascão.

Rita de Cássia e Belmiro Vasconcelos (Foto: Fernando Machado)

Também neste salão, que parecia um jardim de tulipas, orquídeas, e rosas desidratadas. Diante do muro inglês estava a mesa onde repousava o bolo de cinco andares, by Mana Asfora, aliás não era é um bolo e sim uma peça de arte, e para completar a cobertura era de açúcar e com direito uma pasta de nozes. Existe coisa mais chique do bolo confeitado com açúcar? Afinal de contas não é todo casamento que temos bolo de Mana Asfora.

Daniel Sarinho e Aida Ferreira Lima (Foto: Fernando Machado)

O branco e o verde encheram o ambiente do grande salão, onde estavam as mesas e cadeiras, o palco para o show e o bufê, de a gente comer rezando para Nossa Senhora Mãe de Deus. Os arranjos de rosas, lírios, orquídeas lisiantos imitavam um cenário dos filmes de Hollywood. Do teto caiam lustres 12 lustras e entre eles, uma passarela de bambus com luzes brancas. Sobre as mesas vasos arranjos de flores brancas. Lindo demais.

Gabrielle Lins, Guilherme Henriques, Amanda Vasconcelos e Luiz Alexandre Lages (Foto: Fernando Machado)

Depois se enfartarem de posar para as fotos, Andrea e Cesar puderam abraçar os convidados e dançarem uma valsa tendo como trilha sonora Tinha de ser com você, gravada por Elis Regina. Subiram ao palco a Orquestra Maximus e Silvana Salazar e banda. Na sequencia do corte do bolo Andrea e Cesar erguerem flûte de champanhe. Não quem estava mais feliz, se os pais dos noivos ou os próprios noivos.

Glaucio Vergueira e Clara Sarmento (Foto: Fernando Machado)

O cardápio da Blu’Nelle, by chef Wellington Correia, como sempre, é de se comer de joelhos. Quero parabenizar o executivo Robson Pontes, pela competência e simpatia. No coquetel de frio, tínhamos tostas de cogumelos silvestres com mascaparpone ao pefume siciliano, mini cuscuz paulista com camarão, navetes de Philadephia com geléia de damasco, e lichia com creme de framboesa. No coquetel quente: cestinha de prima Donna no perfume de canela, funil com creme de palmito e lâminas de Parma.

Matheus Miranda e George Moraes Bastos (Foto: Fernando Machado)

Ainda vol au vent de champignon de Paris, quadratelli regional com fios de couve, ninho de filé mignon com mostarda Dijon, dadinho de tapioca com queijo de coalho e geléia de pimenta, cone folhado com brie e geléia de pimenta, camarão com crisp de coco  ao molho agridoce de pimenta, roal de queijos finos com frutas secas, mini guiyoza ao molho ponzu nas colherinhas de porcelana, espiral de agulha ao molho de mostarda, cachaça e hortelã, camarão crocante com molho de rapadur, e medalhões de lagosta na manteiga de manjericão.

Raquel di Branco, Vulpian Maia Neto e Ramona Guimarães (Foto: Fernando Machado)

 

Não esquecer mini creme de siri com farofinha de dendê, ceviche de peixe branco com milho peruano, ravióli de queijos finos com filetes de filé ao molho de Philadelphia e concasée de tomates grelhados, assim como muselline de bacalhau gratnado com Grana Padano e alho poro. O encontro reuniu cerca de 350 convidados. Eu gosto de festa com esse numero, pois multidão não combina com classe. A noitada foi tão linda até onde não poder mais.

Reizy Riff e Emanuel Sávio (Foto: Fernando Machado)

Muitos jovens alinhados e bonitos. E isso faz um bem aos nossos olhos. Quem foi para a Blu’Nelle não economizou elogios à recepção e claro para o cerimonial de Vanessa Amorim. Uma noitada que deu gosto de participar. Os noivos César VasconcelosAndrea Maia vão passar a lua-de-mel em Cancún, no México.

Rafaela e Ricardo Vasconcelos (Foto: Fernando Machado)

Rodrigo Cardoso e Débora Dantas (Foto: Fernando Machado)