Fernando Machado

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Almoço de Páscoa de Katia e Luciano

Ontem, Kátia McCarthy e Luciano Bemfica movimentaram almoço de Páscoa, petit comité, no seu apartamento da Avenida Boa Viagem. Sentaram à mesa Maiza Lessa Roriz de Goiás, Adelina Moura, Helen Carolino e a filha Andrea de Campina Grande. Antes de ser servido o almoço tivemos preces de agradecimentos. O bufê era de se comer rezando para Santo Anselmo.

Andrea e Helen Carolino, Adelina Moura, Katia McCarthy, Luciano Bemfica e Maiza Lessa Roriz (Foto: Fernando Machado)

No cardápio tínhamos frango ao molho de açafrão e musseline de milho verde by Maiza; arroz negro, carré ao molho de hortelã, salada de folhas finas, penaches de legumes ao molho pesto by Katia. Para sobremesas degustamos ciúmes, tiramisu, manjar, bolo de laranja e docinhos variados.

Parabéns, Candida Simon!

Cândida e Pepe de Lucas Simon com os filhos Carlos, Ana Elizabeth e Speranza (Foto: Fernando Machado)

Speranza Simon Pachos, Cândida e Ângela de Lucas Simon (Foto: Fernando Machado)

Speranza Simon Pachos fez uma surpresa, ontem, no final da tarde, para sua mãe, Cândida de Lucas Simon, que estava aniversariando, e movimentou um happy hour dos mais íntimos. A anfitriã estava muito elegante num modelo estampado made in Greece e a aniversariante, em grande noite num modelo by Cantão.

Vera Costa, Líbia de Lucas Simon e Katia Fernandes (Foto: Fernando Machado)

A senhora Maria das Mercês Cavalcanti Lima (Foto: Fernando Machado)

O trio de forró Cativante foi responsável pela animação. O marido de Candida, José de Lucas Simon chegou na hora dos parabéns, e se juntou as filhas e netos para alegria de Cândida. Às 18h, tivemos os tradicionais parabéns para você e o corte do bolo grifado por Lucinha Cascão. Os docinhos foram por Mariana Queiroga.

Cândida de Lucas Simon e Edna Queiroga (Foto: Fernando Machado)

Pepe e Candida Simon com as filhas Speranza e Ana Elizabeth (Foto: Fernando Machado)

O bufê de a gente comer de joelhos, assinado pelo chef Amaury Cruz, do Internacional Palace Hotel. No cardápio destacamos pata negra, quiche Lorraine, torta de camarão com massa filo, tabua de quiche finos, coxinha de galinha, bolinho de bacalhão, além de bacalhau à nata e mussarela de búfalo, com tomate cega e molho pesto.

A doceira Mariana Queiroga (Foto: Fernando Machado)

O chef Amaury Cruz (Foto: Fernando Machado)

Parabéns, Walter França!

Dos mais alinhados e animados o jantar que a advogada Simone Duque de Miranda e o cirurgião bariátrico Walter França promoveram no seu bonito apartamento da Avenida Boa Viagem, sábado, para comemorar o aniversário do dono da casa. Walter estava muito elegante by Ricardo Almeida. A animação ficou por conta do conjunto de Lucio Azevedo e do DJ Thiago Carvalho. Romero Aguiar, Vânia Miranda e João Regueira comandaram o karaokê, enquanto outros convidados preferiam invadir o dancing improvisado.

Niara Branco, Simone Duque de Miranda e Walter França (Foto: Divulgação)

O bufê, dos mais elogiados, foi grifado pelo La Cuisine. No cardápio cestinha de Parmesão maçaricado com geléia de maçã e gengibre, nouvelle Caprese, tomate seco, manjericão e mussarela de búfala ao Pesto, tulipa de Carpaccio de carne com rúcula ao Dijon; vol au vent de Prima Donna com geleia de pimenta, triângulo folhado de bacalhau e alho poró com azeite de Oliva, trouxinha de carne de sol com natas ao molho de acerola, charutinho de pato ao molho de laranja com mel.

Rosana Wanderley, Simone Duque de Miranda, Walter França, Misael Wanderley e Romeu Krause (Foto: Divulgação)

Ainda cubo de cordeiro com Feta e Julienne de cebolas roxas, dadinho de tapioca e queijo de Coalho com siri ao Aioli de Coentro, camarão no Panko com mix de queijos e teriaky de abacaxi, mini escondidinho com Ragu de linguiça e parmesão maçaricado, mini bobó de camarão com farofa Panko crocante; arroz cremoso de frutos do mar com chips de banana da terra, rotolone de triplo Formaggio ao molho Pomodoro com manjericão, além de emincé de filé ao Rotti com Aligot de Gruyére e fios de alho poró.

Giovanni Pontes: 70 Carnavais

Cristina Bautista e Giovanni Pontes (Foto: Fernando Machado)

Giovanni e o irmão Gilson Pontes (Foto: Fernando Machado)

O executivo Giovanni Pontes comemorou seus 70 anos, sábado, reunindo amigos, com um almoço no Restaurante, localizado no térreo do Hotel Radisson em Boa Viagem. Para quem não lembra, naquele local existia o Velereiro, leia-se Aurino Wanderley, uma dos templos da geração dourada recifense nos anos setenta. Giovanni também fez questão de ser lá, por outro motivo, o restaurante homenageia Joaquim Nabuco.

Diomedes e Tatiana Valois (Foto: Fernando Machado)

Erika e Alexandre Carvalho (Foto: Fernando Machado)

A decoração grifada por Ladjane Melo remetia ao nosso carnaval. Tinha sobrinhas de frevo, mascaras etc. As mesas foram forradas com toalhas tipo pierrô. Como contrapontos duas bandeiram: a do Brasil, em homenagem ao presidente Jair Bolsonaro e a do Náutico, seu time de coração. O DJ foi Alberto Bryner que incluiu no set-list musicas latinas, marchas de carnaval e MPB.

Fernando Villa Chan, Eduardo Rainha e Fernando Lisboa (Foto: Fernando Machado)

Giovanni Pontes e Alberto Brayner (Foto: Fernando Machado)

O bufê estava maravilhoso e foi grifado pela Chef Silvia, do Nabuco. No cardápio vários tipos de saladas, termine de salmão, rataouille, tábuas de queijos e frios; contra filé ao mix de cogmuleos,surubim aos frutos do mar, peito de frango na crosta de castanha, arroz a grega e branco; massa penne no azeite, molhos aos quatro queijos, batatas ao forno com ervas finas e penache de legumes. Como sobremesas torta holandesa, pudim de leite, pana cota com calda de frutas vermelhas, pêra ao vinho, palha italiana e cheesecake de frutas vermelhas.

Sabrina Borges e Eliza Correa de Araujo (Foto: Fernando Machado)

Ladjane Melo e Giovanni Pontes (Foto: Fernando Machado)

Às 18h tivemos os tradicionais parabéns para você, cantado por um coral de 30 vozes e o corte do bolo, em forma de bandeira do Náutico, assinado por Graça Vasconcelos. Depois dessa parte tudo virou carnaval. Giovanni usou várias camisas durante a comemoração. A primeira Retrô do clube alvirrubro, a segunda um t-shirt dos The Beatles, a terceira uma camiseta dos Papangus de Bezerros e a última by Michael Kors.

A chef Silvia diante do bufê dos doces (Foto: Fernando Machado)