Fernando Machado

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O Maravilhoso Réveillon do Sheraton: O Mais Família

A fidalguia dos anfitriões Guido e Ana Laura Stütz (Foto: Fernando Machado)

Salão Luiz Felipe Brennand do Sheraton Reserva do Paiva estava deslumbrante, terça-feira, com uma decoração que remetia ao branco, dourado e nude. Cerca de três mil balões brancos, dourados, nudes e transparentes (estes últimos repletos de serpentina) deram o toque todo especial. Anualmente os réveillons do Sheraton ganha mais beleza, animação e um festival gastronômico de se tirar o chapéu. No espaço aéreo caiam bolas transparentes dentro delas serpentina douradas.

O cônsul geral da Argentina Alejandro Lastra, com a consulesa Maria Antonieta e sua irmã Glória (Foto: Fernando Machado)

Sobre as 55 mesas repousavam arranjos de ferro com balões brancos, nudes e dourados. O decorador Romildo Alves está de parabéns pelo seu trabalho. Na entrada um Painel Instragando, onde os convidados paravam para selfies e fotografias. O branco foi a cor preferida dos que foram curtir a virada da década no cinco estrelas do Paiva. O réveillon do Sheraton começou às 21h e somente terminou, lá pelas 4h. Coube ao DJ Alexandre Carvalho iniciar os trabalhos colocando nas picapes boleros, tangos, musicas italianas, etc.

Fernando Fonseca, com a mulher Manuele Santos e o filho Pedro Ricardo (Foto: Fernando Machado)

Depois entrou o violinista Marcomio dos Santos, por sinal excelente. Na sequencia a banda Bailinho Maravilha, que levou a turma para o dancing. Meia noite teve a queima de fogos tendo como fundo musical foi o frevo Vassourinhas. Uma homenagem digna de louvor a nossa pernambucanidade. Os fogos pirotécnicos foram belíssimos. A turma adorou a cascata de luz cortando o céu da Reserva do Paiva. Os convidados emocionados se abraçavam e desejavam Feliz Ano Novo, com suas taças de champanha Taittinger.

Marcelo Rocha e Flávia (Foto: Fernando Machado)

Não podemos deixar de parabenizar o gerente geral Guido Stütz à côté Ana Laura  by Calvin Klein, o gerente de vendas Marcelo Rocha, o gerente de Gerente de Alimentos e Bebidas o chef Fernando Fonseca além dAna Figilioulo. Outro item notável era o bufê, leia-se o chef Fernando Fonseca que era de a gente comer rezando para Jesus Cristo, o Salvador do Mundo.

O DJ Alexandre Carvalho (Foto: Fernando Machado)

No bufê frio, tinha tártaro de atum com cebolinha verde e oregano, mesclun de folhas verdes com crotons de pão integral e Ementhal, abóbora assada com tomilho, queijo estepe, pimenta preta e mel, bruscheta de bacalhau confit com cebola roxa, azeitona e azeite virgem, espetinhos de mozarella de bufala com manjericão e tomate cereja, salada de couscous com lagosta, salsão, iogurte magro e cebolinha, salada de maçã verde com aipo branco, creme de leite e nozes.

Bailinho Maravilha (Foto: Fernando Machado)

Ainda abacate e camarão com óleo de gergelim, maracujá e garam masala, lulas com cogumelos frescos, cebola roxa e coentro. Na Estação Fria: Atum em caldo aromatizado com vinagrete, salsa e cebolinho, salmão Gravad Lax e salmão marinado com maracujá e pimenta Jamaica, barriga de porco a baixa temperatura com uisque e especiarias, display de sushi ou poke havaiano.

Fernanda Telles e Paulo Duarte (Foto: Fernando Machado)

Na Estação de Ostras: Ostras vivas do Rio Grande do Norte abertas ao vivo, limão, pimentas moinho, tabasco, vinagre com cebola e azeite virgem. Na Estação A: shitaki assado com gorgonzola farinha de mandioca e manteiga de alho, caril madras de couve flor, batata e grão de bico (Vegan), ravioli de fungui porcini com pesto e parmesão, vegetais da estação grelhados com azeite de tomilho e chimichurri, empada de espinafres, cebola e queijo com requeijão.

Rose Cecilio e Renan Machado (Foto: Fernando Machado)

Na Estação B: camarão salteado com garam masala e salsa de abacaxi picante, filete de atum em papilhote com Chermoula, caçaarola de frutos do mar com pimenta de limão, leite de coco e cebolinha, arroz de limão e manteiga de curcuma, lombo de bacalhau lascado no forno gratinado com queijo gruyere e cebola seca. Na Estação C: medalhões de filé mignon com funghi seco e molho de creme Emincé de raquete Angus, especiarias Cajun, shoyo e compota de cebola, tagine de cordeiro com Ras el Hanout e limão confit.

Suzana Azevedo que segue hoje até Portugal (Foto: Fernando Machado)

Também costela Rojão Black Swift assada a baixa temperatura com flor de sal, coxa de pato confit, lentilhas, pure de maçã e molho de alho doce. Na Estação D: sopa de lentilhas com abóbora, batata doce e tomate seco, farofa de coco com manteiga de garrafa, puré de batatas doces assadas com azeite virgem e queijo Ementhal. arroz Pilaf com coentro, cebola e canela, escolha de vegetais da estação grelhados com azeite de tomilho, batatas recheadas com linguiça, cebolinha e compota de alho.

Os paulistas Marcilio Domiciano e Ana Clara Grana Costa com filho Joaquim (Foto: Fernando Machado)

Na Estação Doce: Pudim de leite, torta Red Velvet com frutas vermelhas, Macarron, Saint Honoré, Tiramisu, copinhos de chocolate, mini cupcakes, dourado e prata, torta Palha Italiana Chocolate e leite Ninho, mil Folhas de Damasco, pavlova individuais, bombom na travessa com morango, mousse de cupuaçu, pastel de Belém, sobremesa 0 açucar: mousse de maracujá e mousse de limão, sobremesa 0 Lactose: torta de chocolate e mesa de doces finos.

Maria Lúucia e José Brunetto também vieram de São Paulo (Foto: Fernando Machado)

Ceia de fim de ano: creme de galinha com espagos verdes e mandioquinha. rondeli de carne seca com coalho, manjericão e creme de leite, escondidinho de bacalhau com queijo manteiga, mesa de frios e queijos, cesta de pães, tostas e grissinis. Tudo isso regado a champanhe (Taitinger), espumante (Codorniu), vinho Tinto (Domaine Bousquet Malbec Orgânico, Vinho branco (Domaine Bousquet Chardonay Torrontes Orgânico), uísque (J. Walker Gold), gin (Hendricks), vodka (Stolichnaya) e cerveja (Eisenbahn).

Rachel, Paulo & Recepção

Após a cerimônia religiosa os noivos Paulo e Rachel, assim seus pais, Maria Beatriz e Luiz Fernando Bandeira de Mello, Judith e Alexandre José Beltrão Moura, receberam os convidados no enorme salão de recepção. A decoração grifada pela Verde Decoração, de Maria Odete Souto, Fabiano Reis e Silvio Medeiros, estava deslumbrante. Na entrada ficou a mesa com bolo de três andares by Mana Asfora, com orquídeas dando um toque de criatividade. Quando vejo um bolo de Mana fico feliz, pois é bom demais.

Luiz Fernando, Beatriz e Paulo Bandeira de Mello, Rachel, Alexandre e Judith Moura (Foto: Fernando Machado)

Beatriz e Luiz Fernando Bandeira de Mello (Foto: Fernando Machado)

Judith e Alexandre Beltrão Moura (Foto: Fernando Machado)

Atrás outra imensa mesa, com os doces de Lana Bandeira, com destaque para os arranjos de lisianthus, corais, lírios, aracnídeos, calandivas e sementes. Atrás da mesa de degustação, outra obra prima, com feno e cipós. Do teto caiam arandelas de vidros e velas e grandes lustres de samambaias. Em síntese uma festa tecnicolor. Foi montado um palco para o show da Pop Bravo, Elba Ramalho, Ralph Court e Kevin Duran. A animação contagiou os 600 convidados que se jogaram no dancing como se fosse a ultima de suas vidas.

Paulo Bandeira de Mello Filho e Rachel Moura (Foto: Fernando Machado)

O governador Paulo Câmara ao lada mãe, Lilian e da primeira dama Ana Luiza (Foto: Fernando Machado)

Marta Freire e Isabela Coutinho (Foto: Fernando Machado)

O bufê da Bru’nelle de Leo Coutinho estava de se comer rezando para Nossa Senhora do Rosário. No coquetel frio foi servido roulée de salmão defumado ao molho dill, funil de parma com mascarpone e esfera de melão, lichia com creme de roquefort na cama de pistache e tosta de cogumelos silvestres com queijo mascarpone ao perfume siciliano. No coquetel quente pastel de festa açucarado, vol au vent de champignon de Paris, folhadinho Philadelphia, ninho de filé com alho poró e mostarda Dijon, roal de queijos finos com frutas secas, dadinho de tapioca com queijo coalho e geleia de damasco.

Cecilia Maciel Gadelha e Germana Monteiro de Carvalho (Foto: Fernando Machado)

Antonio Escorel e Celina Almeida (Foto: Fernando Machado)

Cristiana Maranhão e Marconi Muzzio (Foto: Fernando Machado)

Também cestinha de Gruyere no perfume de canela, triangulo folhado de bacalhau com oliva negra, mini quiche de cordeiro com geleia menta, tartalette folhada de salmão ao siciliano, cone folhado com recheio de queijo brie e geleia de pimenta e camarão com crisp de coco ao agridoce picante, rondelli de filé ao molho cremoso de shiimeji, ceviche de frutos do mar com milho peruano, salada de lagosta com fundo de alcachofra e pupunha, salada de bacalhau com olivas negras, salmão gravdlax ao molho de limão siciliano e erva doce, carpaccio de polvo ao vinagrete de manga.

Flávia e Luiz Antonio de Andrade (Foto: Fernando Machado)

Nara, Taciana e Mariana Maranhão (Foto: Fernando Machado)

Letícia Monteiro de Carvalho e Raissa Maciel Gadelha (Foto: Fernando Machado)

Ainda terrine de queijos finos com crosta de nozes, quiche de alho poro e queijos finos, ragu de cordeiro, arroz de trio de cogumelos ao Chablis, ravióli de queijos finos com compota de figo e laminas de amêndoas na manteiga de manjericão, musseline de bacalhau com fios de alho poro, trilogia de frutos do mar servida em conchas Mares do Sul, além de arroz de pato ao vinho do Porto com esferas de melão e lâminas de amêndoas. De parabéns, o maitre Eugenio Raimundo, um verdadeiro gentleman e Maria Helena Leal do Cerimonial. Sem dúvida um casamento inesquecível.

Natalie Maciel e Heraldo Almeida (Foto: Fernando Machado)

Suzana Azevedo e o filho Frederico (Foto: Fernando Machado)

Ricardo Wanderley e Ana Luiza Ferraz (Foto: Fernando Machado)

Recife ganha loja de luxo

A ucraniana Liudmyla Palora e seu marido, o pernambucano Júlio Martins, inauguraram, terça-feira, à noite, um espaço de luxo com recheio de vestidos de noivas e de festas. Estamos nos referindo a Palora, que fica localizada no bairro do Torreão e ocupa um casarão de 500 m² com projeto do arquiteto Humberto Zirpoli.

Liudmyla Palora e Júlio Martins (Foto: Gleyson Ramos)

A Palora tem conceito diferenciado no segmento: uma marca de luxo especializada em vestidos europeus de noivas e de festas exclusivos e para pronta-entrega. A festa de inauguração foi marcada por um desfile, que apresentou 10 looks confeccionados especialmente para a Palora na Itália, Espanha, França, Bélgica e República Tcheca.

A empresária Liudmyla Palora (Foto: Gleyson Ramos)

De parabéns a arquiteta Carola Queiroz pela bonita decoração. O bufê foi grifado pelo La Cuisine. Sobre a mesa repousava um bolo confeitado em renda renascença by Lina Simões. No espaço, há um salão para vestidos de festa, duas salas reservadas para atendimento agendado das noivas, com iluminação especial, mini passarela, provador reservado e espelhos que permitem a visualização em 360º.

Parabéns, Robert Perman!

Robert e Raiolanda com as filhas Roberta e Ericka (Foto: Fernando Machado)

Raiolanda Perman e as filhas Roberta e Érika reuniram os amigos do marido Robert Perman, e a família, sábado no salão de festas do Edifício Porto Seguro, na Avenida Boa Viagem, para jantar em torno dos seus 86 anos. A animação ficou por conta da banda Retratos e Canções.

Bruno e Roberta Duarte (Foto: Fernando Machado)

Carlos Eduardo Barbosa e Ericka (Foto: Fernando Machado)

O bufê, dos mais elogiados, Bravíssimo, de Betania e Tania Calado, de crepes com nomes de filmes e uma mesa de frios. Tínhamos sete opções de crepes salgados Amor Sem Fim, Pecado Original, Casablanca, Poderoso Chefão, Viver à Vida, Amor Sublime Amor e Feitiço do Céu.

George, Robert e Raiolanda Perman (Foto: Fernando Machado)

Riolanda e Pedro Hamilton Pacheco (Foto: Fernando Machado)

Para sobremesas crepes doces: Crepúsculos dos Deuses, A Dama e o Vagabundo, Sonhos Dourados, Amor Proibido, Casamento Perfeito. Meia noite foram cantados os tradicionais parabéns para você, por um coral de 70 vozes. E depois Robert cortou o bolo.