Fernando Machado

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Giovanni Pontes: 70 Carnavais

Cristina Bautista e Giovanni Pontes (Foto: Fernando Machado)

Giovanni e o irmão Gilson Pontes (Foto: Fernando Machado)

O executivo Giovanni Pontes comemorou seus 70 anos, sábado, reunindo amigos, com um almoço no Restaurante, localizado no térreo do Hotel Radisson em Boa Viagem. Para quem não lembra, naquele local existia o Velereiro, leia-se Aurino Wanderley, uma dos templos da geração dourada recifense nos anos setenta. Giovanni também fez questão de ser lá, por outro motivo, o restaurante homenageia Joaquim Nabuco.

Diomedes e Tatiana Valois (Foto: Fernando Machado)

Erika e Alexandre Carvalho (Foto: Fernando Machado)

A decoração grifada por Ladjane Melo remetia ao nosso carnaval. Tinha sobrinhas de frevo, mascaras etc. As mesas foram forradas com toalhas tipo pierrô. Como contrapontos duas bandeiram: a do Brasil, em homenagem ao presidente Jair Bolsonaro e a do Náutico, seu time de coração. O DJ foi Alberto Bryner que incluiu no set-list musicas latinas, marchas de carnaval e MPB.

Fernando Villa Chan, Eduardo Rainha e Fernando Lisboa (Foto: Fernando Machado)

Giovanni Pontes e Alberto Brayner (Foto: Fernando Machado)

O bufê estava maravilhoso e foi grifado pela Chef Silvia, do Nabuco. No cardápio vários tipos de saladas, termine de salmão, rataouille, tábuas de queijos e frios; contra filé ao mix de cogmuleos,surubim aos frutos do mar, peito de frango na crosta de castanha, arroz a grega e branco; massa penne no azeite, molhos aos quatro queijos, batatas ao forno com ervas finas e penache de legumes. Como sobremesas torta holandesa, pudim de leite, pana cota com calda de frutas vermelhas, pêra ao vinho, palha italiana e cheesecake de frutas vermelhas.

Sabrina Borges e Eliza Correa de Araujo (Foto: Fernando Machado)

Ladjane Melo e Giovanni Pontes (Foto: Fernando Machado)

Às 18h tivemos os tradicionais parabéns para você, cantado por um coral de 30 vozes e o corte do bolo, em forma de bandeira do Náutico, assinado por Graça Vasconcelos. Depois dessa parte tudo virou carnaval. Giovanni usou várias camisas durante a comemoração. A primeira Retrô do clube alvirrubro, a segunda um t-shirt dos The Beatles, a terceira uma camiseta dos Papangus de Bezerros e a última by Michael Kors.

A chef Silvia diante do bufê dos doces (Foto: Fernando Machado)

Dona Suçu: parabéns, grande dama!

Os 90 anos da ex-primeira dama de Pernambuco, dona Margarida de Moura Cavalcanti, née Krause Gonçalves, foram comemorados pelos sobrinhos e sobrinhas, na Porto Fino Recepções, em Casa Forte. Dona Suçu como é chamada carinhosamente pelos mais íntimos estava irrepreensível num deux-pièces branco e preto. Era um mix de renda pernambucana e seda italiana.

Deborah Krause, Alice Guimarães Costa, Margarida de Moura Cavalcanti, Nelbe Krause e Nancy Freitas (Foto: Fernando Machado)

Margarida de Moura Cavalcanti e Padre Paulo Dutra de Morais (Foto: Fernando Machado)

A Porto Fino estava linda com uma decoração remetendo a um jardim, grifada por Karen Varella. Do teto caiam luminárias de vidros e ainda um pergolato de galhos secos tendo como contraponto arranjos de flores. Sobre as mesas arranjos baixos de cajados de São José, Boca de Leão, Sorriso de Maria e rosas. Primeiro tivemos uma Missa de Ação de Graças, presidida pelo Padre Paulo Dutra de Morais. O ministério musical foi com o tecladista Dilermando Marroquim e o violinista Marconi Costa.

Gustavo e Deborah Krause (Foto: Fernando Machado)

Norma Menezes, Geralda Farias e Magnólia Maranhão (Foto: Fernando Machado)

Sua homilia teve aquele toque de fé, esperança e caridade, que somente quem tem afinidade com o céu pode falar. No final elogios sem contra para sua fala. Depois Padre Paulo puxou com um coral de 135 vozes a musica Como é Grande o Meu Amor por Você de Roberto Carlos. Encerrada a parte religiosa tivemos um discurso do Gustavo Krause, sobrinho da aniversariante. Como fala bem o ex-ministro e ex-prefeito e ex-governador Gustavo.

Victorino Spinelli, Margarida de Moura Cavalcanti e Romeu Krause (Foto: Fernando Machado)

Nancy e Reginaldo Freitas (Foto: Fernando Machado)

Depois foi servido o almoço de se comer de joelhos para Nossa Senhora das Graças. No cardápio salada caesar com molho de mostarda e mel; salada de bacalhau com grão de bico, olivas negras e cebola caramelizadas; ravióli de maçã verde com queijo meia cura, mocho suave de gorgonzola; bobinho de camarão à pernambucana; filé mignon fatiado ao molho de vinho acompanhado de cenouras caramelizadas, ervilhas frescas e pêra gelatinadas. O arroz neve tinha amêndoas laminadas.

Vânia e Romario Dias (Foto: Fernando Machado)

Betty, Berna e Erasmo Almeida (Foto: Fernando Machado)

No coquetel volante canapés de figos frescos com gorgonzola, mini quiches de queijo de cabra com erva de Provance, nachos com chili e guacamole, mini cuscuz paulista de camarão, caldinho de alho poro, dadinho de tapioca com geleia de pimenta rosa e mel, mini coxinha de galinha, bolinho de bacalhau português, escondidinho de carne seca gratinada com queijo de coalho e pasteizinhos de festa com carne moída e azeitonas.

Iolanda e Romero Leite (Foto: Fernando Machado)

Suzana Azevedo e Margarida Cantarelli (Foto: Fernando Machado)

Depois tivemos os tradicionais parabéns para você cantados por um coral de 180 vozes. Na seqüência Dona Suçu cortou o bolo de dois andares by Mana Asfora. Os doces estavam fantásticos e foram assinados por Norma Almeida & Luciana Doces finos. Sem dúvida uma reunião de amigos da sua época de Palácio do Campo das Princesas, filhos, netos e bisnetos. Realmente um encontro inesquecível para todos que foram ao encontro. Parabéns, Dona Suçu, assim como Alice Gusmão Costa, Debora Krause, Nancy Freitas e Nelbe Krause que organizaram a comemoração.

Lara, Daniela, Artur, Priscila e Manoela Krause (Foto: Fernando Machado)

Júlia Guimarães Costa e Arthur Notaro (Foto: Fernando Machado)

Informação cultural: José Francisco de Moura Cavalcanti foi Ministro da Agricultura entre 1972 e 1974 e governador de Pernambuco de 1975 a 1979. Casou-se com Maria Margarida Krause Gonçalves em 15 de maio de 1945, na Igreja das Graças e a cerimônia foi conduzida pelo Padre Lamego. Nunca tiveram filhos. Moura Cavalcanti faleceu no dia 28 de novembro de 1994.

Amanda, Clóvis e Recepção

Os noivos Clovis e Amanda (Foto: Fernando Machado)

Na Usina Dois Irmãos a gente pisa em parte da história do saneamento recifense. Como frisei ontem tudo começou no século XIX, quando os ingleses a construíram para sediar a Companhia do Beberibe, o que corresponde a uma companhia de abastecimento de água. O terreno era numa riquíssima reserva da mata atlântica e a Companhia do Beberibe foi inaugurada no dia 1 de julho de 1887. Localizada no pátio do antigo e tradicional Engenho Dois Irmãos, a Companhia do Beberibe emergiu como referência de modernidade em pleno Século XIX.

Sheila, Clovis Fernando e Ana Carolina WAnderley (Foto: Fernando Machado)

A mãe do noivo Linda Wanderley (Foto: Fernando Machado)

Amanda Barcala e Clóvis Wanderley Vinhosa receberam os convidados neste lindo set, que estava maravilhoso graças a decoração de Paulinho Melo. O grande salão foi divido em duas partes. Na maior ficaram as mesas e na outra o dancing, o palco onde subiram Neto Brayne, Nanara Belo e o próprio noivo que tinha uma banda. O DJ Wagner Campos apresentou um repertório que agradou a gregos e troianos. No espaço onde estavam os doces de Dona Brigadeiro e Benta Brigadeiro e o bolo de quatro andares by Lucinha Cascão, uma cortina de folhas de jasmins, rosas, lírios e orquídeas deu o tom de beleza.

Os irmãos João Alberto e Maria do Carmo Martins Sobral (Foto: Fernando Machado)

As irmãs Ana Luiza e Ana Carolina Wanderley (Foto: Fernando Machado)

A decoração do salão principal remetia a um imenso jardim. Do teto caiam 18 luminárias de madeira e ainda um pergolato de galhos secos tendo como contraponto esferas de vidro com orquídeas.  O bufê de a gente comer rezando para Nossa Senhora de Fátima foi grifado pela Blu’Nelle, leia-se o chef Welllington Correia. No coquetel volante tínhamos salada vietnamita com camarão, carpaccio de filé mignon, com emince de rúcula e chips de parmesão; lichia com creme de framboesa na cama de amêndoas.

Sheila Wanderley, tia do noivo (Foto: Fernando Machado)

Clóvis Fernando Wanderley, Amanda Salles e Paulo Queiroz Neto (Foto: Fernando Machado)

No coquetel quente podia-se degustar funil com creme de palmito e lâminas de Parma, folhadinho Philadelphia, real de queijos finos com frutas secas, dadinho de tapioca com queijo de coalho e geléia de pimenta, cestinha de gruyere no perfume de canela, tartalete de salmão ao siciliano, mini quiche de cordeiro com geléia de menta, guiyoza ao molho ponzu, ninho de filé mingnon com alho poro e mostarda Dijon, camarão com crisp de coco ao molho agridoce picante, camarão crocante com molho de rapadura.

Felipe Cadena e Camila Marinho (Foto: Fernando Machado)

Francisco Monteiro e Dafne Barcala (Foto: Fernando Machado)

Também tivemos mini entradas creme de siri com farofinha de dendê, canelone de queijos finos com tomate seco ao perfume de manjericão; rondelli de filé migon, ao molho cremoso de Shiimeji, musselin de bacalhau com fios de alho poro, gratinado com Grana Padano; arroz cremoso de bacalhau; anel de abóbora com camarão (uma delicia), peru com molho chutney, farofa Brunelle, pernil defumado, lamina de lombo marinado ao azeite de ervas, terrine que queijos finos; saladas (pernambucana, italiana e Bru’Nelle).

Os pais do noivo João Vinhosa e Linda Wanderley (Foto: Fernando Machado)

Os pais do noiva Ocir Marques e Mayra Barcala (Foto: Fernando Machado)

Não esquecer de que mulheres elegantes estavam no casamento, como Linda, Sheila, Ana Luiza e Ana Carolina Wanderley by Maison, Amanda Barcala, Camila Marinho, Dafne Barcala, Livia Barroso, Aline Almeida, Theresa Camilo. De parabéns o gerente Robson Pontes e o maitre Edson Luiz, da Brunelle, sempre atenciosos e competência.

Pedro Henrique Carvalho e Aline Almeida (Foto: Fernando Machado)

A elegante Theresa Camilo (Foto: Fernando Machado)

 

O Réveillon do Sheraton já é Sucesso

Hoje é o ultimo dia do ano, mas amanhã é o primeiro de um novo Brasil e de uma nova vida. O Sheraton Reserva do Paiva tem a seu favor o melhor réveillon do Estado, quiçá do Nordeste. Hoje no Beach Club, temos a Purple Sun Party. À noite, nos salões Brennand, acontece a famosa festa de Réveillon, com o DJ Alexandre Carvalho, saxofonista e a banda paulista Neo. O chef português Fernando Fonseca comanda festival gastronômico, com bufê frio, display de queijos, além de sete estações mais a ceia.

Guido e Ana Laura Stütz com os filhos Anton, Alois e Amely no réveillon do ano passado (Foto: Fernando Machado)

A decoração, dourada e branca, será assinada por Romildo Alves. Meia noite acontece a queima de fogos de artifício. Na festa, será montado o Espaço Sephora para quem deseja fazer make up, e os hóspedes receberão lembranças de Ano Novo. O gerente geral Guido Stütz está feliz com o numero de reserva, até sexta-feira, estava com 90% vendido. Quem ainda quiser tentar uma reserva o telefone é (81) 3312-2023 ou no reservas.paiva@sheraton.com.