De acordo com um estudo financiado pelo Governo da Alemanha e realizado pela Universidade de Stuttgart, os alemães desperdiçam anualmente cerca de 6,7 toneladas de alimentos, uma média de quase 82 quilos (ou 235 euros) por habitante. E entre as principais razões para o mau comprtamento estão a falta de consciência na hora das compras e no armazenamento dos produtos em casa.
Segundo os pesquisadores, graças ao fato de os alimentos possuírem um custo relativamente baixo na Alemanha – cidadãos gastam, em média, no país apenas 11% do seu orçamento com produtos de necessidade básica; na Itália, o custo sobe para 15%, por exemplo – os alemães não sabem valorizar os alimentos. Para evitar estes desperdicios Ministério da Agricultura lançou a campanha Muito bom para o lixo. Quem nos informa é o adido de imprensa do Consulado da Alemanha, Martin Mahn.