Os foliões de Casa Forte e bairros vizinhos contam com um parceiro pra lá de bem vindo durante o Carnaval. O Plaza Shopping participa, do sábado à terça-feira, do Expresso da Folia – em parceria com a Prefeitura do Recife via CTTU – com transfer de ida e volta para o Recife Antigo, de dez em dez minutos (das 15h às 5 da manhã).
Originários de uma Província da Bélgica chamada Liége, os Wafles chegam ao Recife com exclusividade no Chez Brigitte. Os famosos wafles belgas são ideais para acompanhar caldas doces e frutas. A chef Brigitte Anckaert passa a servir a iguaria com duas opções de receitas criadas por ela como calda de frutas silvestres e chantilly e calda de chocolate quente com sorvete de creme.