Fernando Machado

Blog

FriedaHaus será lançada hoje

Será lançada, hoje, às 17h, na Apolo Beer Café, na Rua do Apolo, 164, no Recife Antigo, e amanhã, às 18h, na Marcolino Tap House, na Rua Capitão Zuzinha, 136, em Boa Viagem, a FriedaHaus – Cervejaria Artesanal, de Danilo Reffert, Felipe Boaviagem e Victor Ferraz. A FriedaHaus se prepara para dar um passo importante: deixar de ser uma cervejaria caseira e partir para a escala industrial. A história da FriedaHaus teve início em 2013, quando Danilo, Felipe e Victor participaram do curso de produção de cerveja caseira promovido pela Associação dos Cervejeiros Artesanais de Pernambuco, e ficaram no segundo lugar.

Felipe Boaviagem, Danilo Reffert e Victor Ferraz (Foto: Divulgação)

Para essa nova etapa, foi adotado o modelo de produção cigana, em que a fabricação é feita dentro das instalações de outra cervejaria, parceria adotada, nesse caso, com a Ekäut. Da fase caseira, o time da FriedaHaus faz questão de manter a criatividade das receitas e a irreverência dos nomes, além, é claro, da qualidade dos produtos. O nome FriedaHausCasa de Frieda – homenageia a mulher que fez o que nenhuma das esposas dos três amigos fez: abrir a casa para as brassagens de final de semana ou mesmo que começavam de madrugada.

0

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado.