Fernando Machado

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Notícias do Ceará

O Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome realizou até ontem, em Fortaleza, seminário nacional sobre o Programa de Aquisição de Alimentos do Leite. Segundo o coordenador Estadual das Cadeias Produtivas da Pecuária no Ceará, Márcio Peixoto, o objetivo do encontro foi trocar experiências entre os Estados sobre o Programa e discutir as novas diretrizes do PAA Leite.

Segunda-feira, o Governo do Estado, lançou a publicação Intercaju Gourmet. O livro é composto de receitas exclusivas que utilizam o caju como principal ingrediente e que colocam o fruto no circuito da alta gastronomia regional. A publicação foi resultado do I Encontro Gastronômico Intercaju, evento promovido pelo projeto Intercaju em outubro de 2013 e que reuniu os principais chefs do Estado na preparação de receitas com o fruto.

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